Atividade respiratória e produção de etileno de goiabas colhidas em três estádios de maturação (2005)
- Authors:
- Autor USP: JACOMINO, ANGELO PEDRO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: MATURAÇÃO VEGETAL; GOIABA
- Language: Português
- Abstract: O objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade respiratória e a produção de etileno de goiabas Kumagai e Paluma colhidas em 3 estádios de maturação. Material e/ou métodos: Goiabas colhidas nos estádios de maturação 1, 2 e 3, onde o estádio 2 foi considerado a maturidade fisiológica, foram armazenadas a 25 graus durante 14 dias e avaliadas diariamente quanto à atividade respiratória e produção de etileno. Resultados: De modo geral, os estádios 2 e 3 apresentaram comportamento semelhante quanto à atividade respiratória e de produção de etileno, enquanto que o estádio 1 apresentou valores menores. Na variedade Kumagai o pico respiratório ocorreu entre o décimo e o décimo terceiro dia após a colheita e o de etileno no nono dia. Na variedade Paluma o pico respiratório ocorreu no nono dia após a colheita e o de etileno entre o quinto e o oitavo dia. Em ambas as variedades as máximas produções de etileno e de CO2 ocorreram após o completo amadurecimento das frutas. Conclusões: Dessa forma, goiabas Kumagai e Paluma, não se enquadram no conceito típico de fruto climatérico, no qual o amadurecimento ocorre como consequência do aumento da produção de etileno e da taxa respiratória
- Imprenta:
- Source:
- Título: Agropecuária; resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
ATHIÊ, S. M. et al. Atividade respiratória e produção de etileno de goiabas colhidas em três estádios de maturação. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 07 fev. 2026. -
APA
Athiê, S. M., Selani, M. M., Tiveron, A. P., & Cavalini, F. C. (2005). Atividade respiratória e produção de etileno de goiabas colhidas em três estádios de maturação. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Athiê SM, Selani MM, Tiveron AP, Cavalini FC. Atividade respiratória e produção de etileno de goiabas colhidas em três estádios de maturação. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2026 fev. 07 ] -
Vancouver
Athiê SM, Selani MM, Tiveron AP, Cavalini FC. Atividade respiratória e produção de etileno de goiabas colhidas em três estádios de maturação. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2026 fev. 07 ] - Diminuição do tempo de descascamento de laranja 'Valência' pelo uso tratamento hidrotérmico
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