Systematic review of instruments for assessing culinary skills in adults: What is the quality of their psychometric properties? (2021)
- Authors:
- USP affiliated authors: VILLAR, BETZABETH SLATER - FSP ; TEIXEIRA, ALINE RISSATTO - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.1371/journal.pone.0235182
- Subjects: NUTRIÇÃO HUMANA; PSICOMETRIA; CULINÁRIA
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: San Francisco CA
- Date published: 2021
- Source:
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
TEIXEIRA, Aline Rissatto et al. Systematic review of instruments for assessing culinary skills in adults: What is the quality of their psychometric properties?. PLoS One, v. 16, n. 8, p. art. e0235182. [28], 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0235182. Acesso em: 19 fev. 2026. -
APA
Teixeira, A. R., Bicalho, D., Slater, B., & Lima, T. de M. (2021). Systematic review of instruments for assessing culinary skills in adults: What is the quality of their psychometric properties? PLoS One, 16( 8), art. e0235182. [28]. doi:10.1371/journal.pone.0235182 -
NLM
Teixeira AR, Bicalho D, Slater B, Lima T de M. Systematic review of instruments for assessing culinary skills in adults: What is the quality of their psychometric properties? [Internet]. PLoS One. 2021 ;16( 8): art. e0235182. [28].[citado 2026 fev. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0235182 -
Vancouver
Teixeira AR, Bicalho D, Slater B, Lima T de M. Systematic review of instruments for assessing culinary skills in adults: What is the quality of their psychometric properties? [Internet]. PLoS One. 2021 ;16( 8): art. e0235182. [28].[citado 2026 fev. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0235182 - Das habilidades à orientação: instrumento para mensuração de habilidades culinárias domésticas na Atenção Primária à Saúde
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Informações sobre o DOI: 10.1371/journal.pone.0235182 (Fonte: oaDOI API)
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| Tipo | Nome | Link | |
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