Production of β‐galactosidase by Trichoderma sp. through solid‐state fermentation targeting the recovery of galactooligosaccharides from whey cheese (2021)
- Authors:
- Autor USP: GUIMARÃES, LUIS HENRIQUE SOUZA - FFCLRP
- Unidade: FFCLRP
- DOI: 10.1111/jam.14805
- Subjects: TRICHODERMA; FERMENTAÇÃO; SORO DE LEITE; QUEIJO; ENZIMAS
- Keywords: Dairy effluent; Galactooligosaccharides; Galactosidase; Lactase; Solid-state fermentation; Trichoderma
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: West Sussex
- Date published: 2021
- Source:
- Título: Journal of Applied Microbiology
- ISSN: 1364-5072
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 130, n. 3, p. 865-877, 2021
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
JESUS, L. F. M. C. e GUIMARÃES, Luis Henrique Souza. Production of β‐galactosidase by Trichoderma sp. through solid‐state fermentation targeting the recovery of galactooligosaccharides from whey cheese. Journal of Applied Microbiology, v. 130, n. 3, p. 865-877, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jam.14805. Acesso em: 30 dez. 2025. -
APA
Jesus, L. F. M. C., & Guimarães, L. H. S. (2021). Production of β‐galactosidase by Trichoderma sp. through solid‐state fermentation targeting the recovery of galactooligosaccharides from whey cheese. Journal of Applied Microbiology, 130( 3), 865-877. doi:10.1111/jam.14805 -
NLM
Jesus LFMC, Guimarães LHS. Production of β‐galactosidase by Trichoderma sp. through solid‐state fermentation targeting the recovery of galactooligosaccharides from whey cheese [Internet]. Journal of Applied Microbiology. 2021 ; 130( 3): 865-877.[citado 2025 dez. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jam.14805 -
Vancouver
Jesus LFMC, Guimarães LHS. Production of β‐galactosidase by Trichoderma sp. through solid‐state fermentation targeting the recovery of galactooligosaccharides from whey cheese [Internet]. Journal of Applied Microbiology. 2021 ; 130( 3): 865-877.[citado 2025 dez. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jam.14805 - Optimization of culture conditions for tannase production by Aspergillus sp. gm4 in solid state fermentation
- Buffalo cheese whey proteins, identification of a 24 kDa protein and characterization of their hydrolysates: in vitro gastrointestinal digestion
- The optimization of Aspergillus sp. GM4 Tannase production under submerged fermentation
- Cabohydrates from biomass: sources and transformation by microbial enzymes
- Estudo e caracterização bioquímica das fosfatases ácidas e alcalinas produzidas pelo fungo filamentoso termotolerante Aspergillus caespitosus
- A high-throughput method for GMO multi-detection using a microfluidic dynamic array
- Fungos filamentosos como fontes de exo-hidrolases de interesse biotecnológico
- Immobilization of the tannase from Aspergillus fumigatus CAS21: Screening the best derivative for the treatment of tannery effluent using a packed bed reactor
- Assessment of the bioactive potential of cheese whey protein hydrolysates using immobilized alcalase
- Produção de frutooligossacarídeos (FOS) por biofilmes de Aspergillus phoenicis
Informações sobre o DOI: 10.1111/jam.14805 (Fonte: oaDOI API)
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 |
003148242.pdf |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
