Extraction of Brazil nut kernel oil using green solvents: effects of the process variables in the oil yield and composition (2019)
- Authors:
- USP affiliated authors: MEDINA, MÔNICA ROBERTA MAZALLI - FZEA ; RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE DA COSTA - FZEA ; OLIVEIRA, ALESSANDRA LOPES DE - FZEA ; SANTIAGO, HEBER PELEG CORNELIO - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1111/jfpe.13271
- Subjects: CASTANHA; ÓLEOS VEGETAIS; ÁLCOOL; SOLVENTE; EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Journal of Food Process Engineering
- ISSN: 0145-8876
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 42, art. 13271, p. 1-11, 2019
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
CORNELIO-SANTIAGO, Heber P et al. Extraction of Brazil nut kernel oil using green solvents: effects of the process variables in the oil yield and composition. Journal of Food Process Engineering, v. 42, p. 1-11, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jfpe.13271. Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Cornelio-Santiago, H. P., Mazalli, M. R., Rodrigues, C. E. da C., & Oliveira, A. L. de. (2019). Extraction of Brazil nut kernel oil using green solvents: effects of the process variables in the oil yield and composition. Journal of Food Process Engineering, 42, 1-11. doi:10.1111/jfpe.13271 -
NLM
Cornelio-Santiago HP, Mazalli MR, Rodrigues CE da C, Oliveira AL de. Extraction of Brazil nut kernel oil using green solvents: effects of the process variables in the oil yield and composition [Internet]. Journal of Food Process Engineering. 2019 ; 42 1-11.[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpe.13271 -
Vancouver
Cornelio-Santiago HP, Mazalli MR, Rodrigues CE da C, Oliveira AL de. Extraction of Brazil nut kernel oil using green solvents: effects of the process variables in the oil yield and composition [Internet]. Journal of Food Process Engineering. 2019 ; 42 1-11.[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpe.13271 - Efeito da temperatura e do processo de desidatração no teor de compostos bioativos presentes na polpa do pequi (Caryocar brasiliense, camb.)
- Equilíbrio de fases do sistema composto por óleo essencial cítrico, etanol e água a 25ºC
- Effect of the temperature on the kinetics of cocoa bean shell fat extraction using pressurized ethanol and evaluation of the lipid fraction and defatted meal
- Oil extraction from pequi (Caryocar brasiliensis Camb.) and sacha inchi (Plukenetia huayllabambana sp. Nov.) almonds by pressurized liquid with intermittent purge: the effects of variables on oil yield and composition
- Avaliação do desempenho de uma coluna de extração líquida aplicada ao fracionamento de óleo essencial de bergamota bruto
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Informações sobre o DOI: 10.1111/jfpe.13271 (Fonte: oaDOI API)
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