Análise de fitosterol em óleos de castanha do Pará (Bertholletia excelsa H.B.K) (2019)
- Authors:
- USP affiliated authors: MEDINA, MÔNICA ROBERTA MAZALLI - FZEA ; RAMOS, CAROLINA JENDIROBA - FZEA ; PERAMO, ALINE DE CASTRO - FZEA ; SANTIAGO, HEBER PELEG CORNELIO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA; ÓLEOS VEGETAIS; CASTANHA; ENGENHARIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: 27. SIICUSP : resumos
- ISSN: 2448-072X
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo
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ABNT
RAMOS, Carolina Jendiroba e SANTIAGO, Heber Peleg Cornelio e PERAMO, Aline de Castro. Análise de fitosterol em óleos de castanha do Pará (Bertholletia excelsa H.B.K). 2019, Anais.. São Paulo: USP, 2019. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Ramos, C. J., Santiago, H. P. C., & Peramo, A. de C. (2019). Análise de fitosterol em óleos de castanha do Pará (Bertholletia excelsa H.B.K). In 27. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
NLM
Ramos CJ, Santiago HPC, Peramo A de C. Análise de fitosterol em óleos de castanha do Pará (Bertholletia excelsa H.B.K) [Internet]. 27. SIICUSP : resumos. 2019 ;[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
Vancouver
Ramos CJ, Santiago HPC, Peramo A de C. Análise de fitosterol em óleos de castanha do Pará (Bertholletia excelsa H.B.K) [Internet]. 27. SIICUSP : resumos. 2019 ;[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 - Perfil lipídico de carne de coelho enriquecida com ácidos graxos poliinsaturados
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