Growth promoters in cattle and pigs: a review of legislation and implications for human health (2021)
- Authors:
- USP affiliated authors: CASTILLO, CARMEN JOSEFINA CONTRERAS - ESALQ ; AROEIRA, CAROLINA NAVES - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1080/87559129.2021.1961268
- Subjects: ADITIVOS ALIMENTARES PARA ANIMAL; BOVINOS; CARNES E DERIVADOS; FARMACOCINÉTICA; REGULADORES DE CRESCIMENTO; SEGURANÇA ALIMENTAR; SUÍNOS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Reviews International
- ISSN: 8755-9129
- Volume/Número/Paginação/Ano: online, p. 1-23, 2021
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
AROEIRA, Carolina Naves et al. Growth promoters in cattle and pigs: a review of legislation and implications for human health. Food Reviews International, p. 1-23, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/87559129.2021.1961268. Acesso em: 11 jan. 2026. -
APA
Aroeira, C. N., Feddern, V., Gressler, V., Castillo, C. J. C., & Hopkins, D. L. (2021). Growth promoters in cattle and pigs: a review of legislation and implications for human health. Food Reviews International, 1-23. doi:10.1080/87559129.2021.1961268 -
NLM
Aroeira CN, Feddern V, Gressler V, Castillo CJC, Hopkins DL. Growth promoters in cattle and pigs: a review of legislation and implications for human health [Internet]. Food Reviews International. 2021 ; 1-23.[citado 2026 jan. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1080/87559129.2021.1961268 -
Vancouver
Aroeira CN, Feddern V, Gressler V, Castillo CJC, Hopkins DL. Growth promoters in cattle and pigs: a review of legislation and implications for human health [Internet]. Food Reviews International. 2021 ; 1-23.[citado 2026 jan. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1080/87559129.2021.1961268 - A dinâmica do resíduo de ractopamina na produção de suínos-farinha de carne e ossos, tecidos e urina
- A review on growth promoters still allowed in cattle and pig production
- Comparison of different methods for determining the extent of myofibrillar fragmentation of chilled and frozen/thawed beef across postmortem aging periods
- Ractopamine: analytical method validation; and the detection in loin, tissues and urine of pigs fed meat and bone meal containing this growth promoter
- Survey of tetracyclines residues in brazilian swine muscle
- Lipidic characterization of Santa Inês lamb shoulder
- Efeito de extratos de resíduos de uva (Vitis Labrusca) na inibição da oxidação lipídica em carne de frango cozida armazenada sob refrigeração
- Effect of ultimate pH and ageing on thermal denaturation of bovine muscle proteins
- Utilização de CMS para a produção de reestruturados cozidos de frango
- Efeito do estresse térmico pré abate sobre a qualidade de carne de peito de frango
Informações sobre o DOI: 10.1080/87559129.2021.1961268 (Fonte: oaDOI API)
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| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
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3039656-Growth_Promoters_... |
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