Combining Celery Oleoresin, Limonene and Rhamnolipid as New Strategy to Control Endospore-Forming Bacillus cereus (2021)
- Authors:
- USP affiliated authors: NITSCHKE, MARCIA - IQSC ; BERTUSO, PAULA DE CAMARGO - Interunidades em Bioengenharia ; MAYER, DEBORA MARIANA DRAPPÉ - Interunidades em Bioengenharia
- Unidades: IQSC; Interunidades em Bioengenharia
- DOI: 10.3390/foods10020455
- Subjects: REDUÇÃO; ALIMENTOS; BACTÉRIAS GRAM-POSITIVAS; REDUÇÃO
- Keywords: Bacillus cereus; rhamnolipid; Apium graveolens; oleoresin; limonene
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
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- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
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ABNT
BERTUSO, Paula de Camargo e MAYER, Debora Mariana Drappé e NITSCHKE, Marcia. Combining Celery Oleoresin, Limonene and Rhamnolipid as New Strategy to Control Endospore-Forming Bacillus cereus. Foods, v. 2021, n. 10, p. 455 (1-14), 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/foods10020455. Acesso em: 09 abr. 2026. -
APA
Bertuso, P. de C., Mayer, D. M. D., & Nitschke, M. (2021). Combining Celery Oleoresin, Limonene and Rhamnolipid as New Strategy to Control Endospore-Forming Bacillus cereus. Foods, 2021( 10), 455 (1-14). doi:10.3390/foods10020455 -
NLM
Bertuso P de C, Mayer DMD, Nitschke M. Combining Celery Oleoresin, Limonene and Rhamnolipid as New Strategy to Control Endospore-Forming Bacillus cereus [Internet]. Foods. 2021 ; 2021( 10): 455 (1-14).[citado 2026 abr. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods10020455 -
Vancouver
Bertuso P de C, Mayer DMD, Nitschke M. Combining Celery Oleoresin, Limonene and Rhamnolipid as New Strategy to Control Endospore-Forming Bacillus cereus [Internet]. Foods. 2021 ; 2021( 10): 455 (1-14).[citado 2026 abr. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods10020455 - Susceptibility of vegetative cells and endospores of Bacillus cereus to rhamnolipid biosurfactants and their potential application in dairy
- Potencial antimicrobiano de nanoemulsões de ramnolipídeo/limoneno para controle de Bacillus cereus
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