Produção de microcapsulas com oléo nutricional e ferro para aplicação em chocolate

Produção de microcapsulas com oléo nutricional e ferro para aplicação em chocolate (2020)

Authors:
USP affiliated authors: LANNES, SUZANA CAETANO DA SILVA - FCF ; SILVA, LETICIA ALVES - FCF ; SOUSA, BEATRIZ LOPES DE - FCF
Unidade: FCF
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO; FERRO; CHOCOLATE
Language: Português
Imprenta:
- Publisher: Universidade de São Paulo - USP
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2020
Source:
- Título: Resumos
- ISSN: 2448-072X
Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP

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ABNT

SILVA, Leticia Alves e SOUSA, Beatriz Lopes de e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Produção de microcapsulas com oléo nutricional e ferro para aplicação em chocolate. 2020, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo - USP, 2020. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicpublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 28 fev. 2026.
APA

Silva, L. A., Sousa, B. L. de, & Lannes, S. C. da S. (2020). Produção de microcapsulas com oléo nutricional e ferro para aplicação em chocolate. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo - USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicpublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM

Silva LA, Sousa BL de, Lannes SC da S. Produção de microcapsulas com oléo nutricional e ferro para aplicação em chocolate [Internet]. Resumos. 2020 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicpublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver

Silva LA, Sousa BL de, Lannes SC da S. Produção de microcapsulas com oléo nutricional e ferro para aplicação em chocolate [Internet]. Resumos. 2020 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicpublicacao.jsp?codmnu=7210