Quality of ‘Oso Grande’ strawberries is affected by O2, CO2 and N2O concentrations during controlled atmosphere storage (2019)
- Authors:
- USP affiliated authors: JACOMINO, ANGELO PEDRO - ESALQ ; TREVISAN, MARCOS JOSÉ - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/1678-4499.2018214
- Subjects: ANÁLISE MULTIVARIADA; ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA CONTROLADA; DIÓXIDO DE CARBONO; ETANOL; MORANGO; OXIGÊNIO
- Keywords: Acetaldeído
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
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- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
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ABNT
CUNHA JUNIOR, Luis Carlos et al. Quality of ‘Oso Grande’ strawberries is affected by O2, CO2 and N2O concentrations during controlled atmosphere storage. Bragantia, v. 78, n. 2, p. 274-283, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-4499.2018214. Acesso em: 02 abr. 2026. -
APA
Cunha Junior, L. C., Morgado, C. M. A., Jacomino, A. P., Trevisan, M. J., Parisi, M. C. M., Corrêa, G. de C., & Teixeira, G. H. de A. (2019). Quality of ‘Oso Grande’ strawberries is affected by O2, CO2 and N2O concentrations during controlled atmosphere storage. Bragantia, 78( 2), 274-283. doi:10.1590/1678-4499.2018214 -
NLM
Cunha Junior LC, Morgado CMA, Jacomino AP, Trevisan MJ, Parisi MCM, Corrêa G de C, Teixeira GH de A. Quality of ‘Oso Grande’ strawberries is affected by O2, CO2 and N2O concentrations during controlled atmosphere storage [Internet]. Bragantia. 2019 ; 78( 2): 274-283.[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-4499.2018214 -
Vancouver
Cunha Junior LC, Morgado CMA, Jacomino AP, Trevisan MJ, Parisi MCM, Corrêa G de C, Teixeira GH de A. Quality of ‘Oso Grande’ strawberries is affected by O2, CO2 and N2O concentrations during controlled atmosphere storage [Internet]. Bragantia. 2019 ; 78( 2): 274-283.[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-4499.2018214 - Embalagem alternativa para cadeia produtiva de morango
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| Tipo | Nome | Link | |
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3003826-Quality of 'Oso G... | Direct link |
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