The occurrence of mycotoxins in breast milk, fruit products and cereal-based infant formula: a review (2019)
- Authors:
- Coppa, Carolina Fernanda Sengling Cebin
- Khaneghah, Amin Mousavi - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
- Alvito, Paula
- Assunção, Ricardo
- Martins, Carla
- Eş, Ismail
- Gonçalves, Bruna Leonel
- Neeff, Diane Valgañon de - Universidade de São Paulo (USP)
- Sant'Ana, Anderson Souza - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
- Corassin, Carlos Humberto
- Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
- USP affiliated authors: CORASSIN, CARLOS HUMBERTO - FZEA ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA ; COPPA, CAROLINA FERNANDA SENGLING CEBIN - FZEA ; GONÇALVES, BRUNA LEONEL - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1016/j.tifs.2019.08.014
- Subjects: MICOTOXINAS; PREVALÊNCIA; LEITE MATERNO; REVISÃO SISTEMÁTICA; FRUTAS; CONTAMINAÇÃO
- Agências de fomento:
- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
Processo FAPESP: 2017/12956-2 - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
- Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
- Financiado pelo Projeto Incentivo de Estudos de Biomonitorização Humana de Âmbito Nacional | BioMAN
- Financiado pelo CESAM
- Financiado pela Fundação para a Ciência e a Tecnologia
- Financiado pelo National Institute of Health
- Financiado pelo FEDER
- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Trends in Food Science and Technology
- ISSN: 0924-2244
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 92, p. 81-93, oct. 2019
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
COPPA, Carolina Fernanda Sengling Cebin et al. The occurrence of mycotoxins in breast milk, fruit products and cereal-based infant formula: a review. Trends in Food Science and Technology, v. 92, p. 81-93, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2019.08.014. Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Coppa, C. F. S. C., Khaneghah, A. M., Alvito, P., Assunção, R., Martins, C., Eş, I., et al. (2019). The occurrence of mycotoxins in breast milk, fruit products and cereal-based infant formula: a review. Trends in Food Science and Technology, 92, 81-93. doi:10.1016/j.tifs.2019.08.014 -
NLM
Coppa CFSC, Khaneghah AM, Alvito P, Assunção R, Martins C, Eş I, Gonçalves BL, Neeff DV de, Sant'Ana AS, Corassin CH, Oliveira CAF de. The occurrence of mycotoxins in breast milk, fruit products and cereal-based infant formula: a review [Internet]. Trends in Food Science and Technology. 2019 ; 92 81-93.[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2019.08.014 -
Vancouver
Coppa CFSC, Khaneghah AM, Alvito P, Assunção R, Martins C, Eş I, Gonçalves BL, Neeff DV de, Sant'Ana AS, Corassin CH, Oliveira CAF de. The occurrence of mycotoxins in breast milk, fruit products and cereal-based infant formula: a review [Internet]. Trends in Food Science and Technology. 2019 ; 92 81-93.[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2019.08.014 - Dietary exposure assessment and risk characterization of mycotoxins in lactating women: case study of São Paulo state, Brazil
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.tifs.2019.08.014 (Fonte: oaDOI API)
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