Purificação de enzimas e peptídeos antimicrobianos: suas aplicações (2019)
- Autor:
- Autor USP: OLIVEIRA, RICARDO PINHEIRO DE SOUZA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ÁCIDOS; FERMENTAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Biotecnologia Industrial: Processos Fermentativos e Enzimáticos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 760 p
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ABNT
OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza. Purificação de enzimas e peptídeos antimicrobianos: suas aplicações. Biotecnologia Industrial: Processos Fermentativos e Enzimáticos. Tradução . São Paulo: Blucher, 2019. . . Acesso em: 14 mar. 2026. -
APA
Oliveira, R. P. de S. (2019). Purificação de enzimas e peptídeos antimicrobianos: suas aplicações. In Biotecnologia Industrial: Processos Fermentativos e Enzimáticos. São Paulo: Blucher. -
NLM
Oliveira RP de S. Purificação de enzimas e peptídeos antimicrobianos: suas aplicações. In: Biotecnologia Industrial: Processos Fermentativos e Enzimáticos. São Paulo: Blucher; 2019. [citado 2026 mar. 14 ] -
Vancouver
Oliveira RP de S. Purificação de enzimas e peptídeos antimicrobianos: suas aplicações. In: Biotecnologia Industrial: Processos Fermentativos e Enzimáticos. São Paulo: Blucher; 2019. [citado 2026 mar. 14 ] - Effect of different prebiotics on growth and bacteriocin production by Lactobacillus plantarum
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