Ultra-processing: An odd 'appraisal'? (2017)
- Authors:
- USP affiliated authors: MONTEIRO, CARLOS AUGUSTO - FSP ; JAIME, PATRÍCIA CONSTANTE - FSP ; MOUBARAC, JEAN-CLAUDE - FSP ; LEVY, RENATA BERTAZZI - FSP ; LOUZADA, MARIA LAURA DA COSTA - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.1017/s1368980017003287
- Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; QUALIDADE DOS ALIMENTOS; NUTRIÇÃO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: PUBLIC HEALTH NUTRITION
- ISSN: 13689800
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 21, n. 3, p.497-501, 2017
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: bronze
-
ABNT
MONTEIRO, Carlos Augusto et al. Ultra-processing: An odd 'appraisal'?. PUBLIC HEALTH NUTRITION, v. 21, n. 3, p. 497-501, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1017/s1368980017003287. Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Monteiro, C. A., Cannon, G., Moubarac, J. C., Levy, R. B., Louzada, M. L. da C., & Jaime, P. C. (2017). Ultra-processing: An odd 'appraisal'? PUBLIC HEALTH NUTRITION, 21( 3), 497-501. doi:10.1017/s1368980017003287 -
NLM
Monteiro CA, Cannon G, Moubarac JC, Levy RB, Louzada ML da C, Jaime PC. Ultra-processing: An odd 'appraisal'? [Internet]. PUBLIC HEALTH NUTRITION. 2017 ; 21( 3): 497-501.[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1017/s1368980017003287 -
Vancouver
Monteiro CA, Cannon G, Moubarac JC, Levy RB, Louzada ML da C, Jaime PC. Ultra-processing: An odd 'appraisal'? [Internet]. PUBLIC HEALTH NUTRITION. 2017 ; 21( 3): 497-501.[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1017/s1368980017003287 - Freshly Prepared Meals and Not Ultra-Processed Foods
- Evolução dos padrões alimentares na população brasileira e implicações do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde e no meio ambiente
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Informações sobre o DOI: 10.1017/s1368980017003287 (Fonte: oaDOI API)
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