Influência do perfil de ácidos graxos sobre propriedades físicas e oleogéis (2018)
- Authors:
- USP affiliated authors: GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF ; RACT, JULIANA NEVES RODRIGUES - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ÁCIDOS GRAXOS; CERA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras/SBOG
- Publisher place: Florianópolis
- Date published: 2018
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Congresso de Óleos e Gorduras
-
ABNT
DI FABIO, Emmanuele e GIOIELLI, Luiz Antonio e RACT, Juliana Neves Rodrigues. Influência do perfil de ácidos graxos sobre propriedades físicas e oleogéis. 2018, Anais.. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras/SBOG, 2018. Disponível em: https://drive.google.com/file/d/1do1H7J7IFB82gAsA2jnNnsLxHiuI-Y6E/view. Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Di Fabio, E., Gioielli, L. A., & Ract, J. N. R. (2018). Influência do perfil de ácidos graxos sobre propriedades físicas e oleogéis. In Anais. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras/SBOG. Recuperado de https://drive.google.com/file/d/1do1H7J7IFB82gAsA2jnNnsLxHiuI-Y6E/view -
NLM
Di Fabio E, Gioielli LA, Ract JNR. Influência do perfil de ácidos graxos sobre propriedades físicas e oleogéis [Internet]. Anais. 2018 ;[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://drive.google.com/file/d/1do1H7J7IFB82gAsA2jnNnsLxHiuI-Y6E/view -
Vancouver
Di Fabio E, Gioielli LA, Ract JNR. Influência do perfil de ácidos graxos sobre propriedades físicas e oleogéis [Internet]. Anais. 2018 ;[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://drive.google.com/file/d/1do1H7J7IFB82gAsA2jnNnsLxHiuI-Y6E/view - Effect of the interactions between sorbitan monosterate and candelilla wax on soybean oil gelation
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