Gender status effects on beef fatty acid profile of Angus × Nellore cattle (2017)
- Authors:
- Mueller, Lenise Freitas - Universidade de São Paulo (USP)
- Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho
- Ferrinho, Adrielle Matias - Universidade de São Paulo (USP)
- Furlan, J. D. J. M - Universidade de São Paulo (USP)
- Furlan, Maísa de Lourdes do Nascimento - Universidade de São Paulo (USP)
- Zanata, Mariana - Universidade de São Paulo (USP)
- Amorin, T. R - Universidade de São Paulo (USP)
- Fuzikawa, I. H. S - Universidade de São Paulo (USP)
- Martins, T. S - Universidade de São Paulo (USP)
- Baldi, Fernando - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP)
- Pereira, Angélica Simone Cravo
- USP affiliated authors: BALIEIRO, JÚLIO CÉSAR DE CARVALHO - FMVZ ; PEREIRA, ANGÉLICA SIMONE CRAVO - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- DOI: 10.2527/asasann.2017.366
- Subjects: BOVINOS DE CORTE; ÁCIDOS GRAXOS; CARNES E DERIVADOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: American Society of Animal Science
- Publisher place: Champaign
- Date published: 2017
- Source:
- Título: Journal of Animal Science
- ISSN: 0021-8812
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 95, supl. 4, p. 181, res. 366, 2017
- Conference titles: ASAS-CSAS Annual Meeting and Trade Show
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: bronze
-
ABNT
MUELLER, Lenise Freitas et al. Gender status effects on beef fatty acid profile of Angus × Nellore cattle. Journal of Animal Science. Champaign: American Society of Animal Science. Disponível em: https://doi.org/10.2527/asasann.2017.366. Acesso em: 14 out. 2024. , 2017 -
APA
Mueller, L. F., Balieiro, J. C. de C., Ferrinho, A. M., Furlan, J. D. J. M., Furlan, M. de L. do N., Zanata, M., et al. (2017). Gender status effects on beef fatty acid profile of Angus × Nellore cattle. Journal of Animal Science. Champaign: American Society of Animal Science. doi:10.2527/asasann.2017.366 -
NLM
Mueller LF, Balieiro JC de C, Ferrinho AM, Furlan JDJM, Furlan M de L do N, Zanata M, Amorin TR, Fuzikawa IHS, Martins TS, Baldi F, Pereira ASC. Gender status effects on beef fatty acid profile of Angus × Nellore cattle [Internet]. Journal of Animal Science. 2017 ; 95 181.[citado 2024 out. 14 ] Available from: https://doi.org/10.2527/asasann.2017.366 -
Vancouver
Mueller LF, Balieiro JC de C, Ferrinho AM, Furlan JDJM, Furlan M de L do N, Zanata M, Amorin TR, Fuzikawa IHS, Martins TS, Baldi F, Pereira ASC. Gender status effects on beef fatty acid profile of Angus × Nellore cattle [Internet]. Journal of Animal Science. 2017 ; 95 181.[citado 2024 out. 14 ] Available from: https://doi.org/10.2527/asasann.2017.366 - Influência da condição sexual sobre a qualidade da carne de bovinos cruzados ½ angus x nelore terminados em confinamento
- Sexual condition effects on beef Sensory Traits from crossbred Angus x Nellore cattle
- Gender status effect on performance and carcass traits of feedlot Angus x Nellore cattle
- Effects of gender status on beef quality from crossbred Angus x Nellore cattle
- A relação da condição sexual de bovinos com a qualidade da carne
- Fatty acid composition of meat from crossbred lambs fed normal or heated whole cottonseed
- Impacto do pH 24 horas post mortem em caracteristicas metabólicas, neuroendócrinas e de qualidade da carne em bovinos nelore
- Physical chemical characteristics of beef restructured with antioxidant and canola oil
- Meat quality of restructured beef steak with added canola oil with antioxidant
- Physical chemical characteristics of beef restructured with antioxidant and canola oil
Informações sobre o DOI: 10.2527/asasann.2017.366 (Fonte: oaDOI API)
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