Sexual condition effects on beef Sensory Traits from crossbred Angus x Nellore cattle (2016)
- Authors:
- USP affiliated authors: BALIEIRO, JÚLIO CÉSAR DE CARVALHO - FMVZ ; PEREIRA, ANGÉLICA SIMONE CRAVO - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Subjects: BOVINOS; CARNES E DERIVADOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Zootecnia
- Publisher place: Brasília
- Date published: 2016
- Source:
- Título: Resumos: produção animal para as novas gerações
- ISSN: 1983-4357
- Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia
-
ABNT
SILVEIRA, Lenise Freitas Mueller da et al. Sexual condition effects on beef Sensory Traits from crossbred Angus x Nellore cattle. 2016, Anais.. Brasília: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2016. Disponível em: http://www.sbz2016.eventos.dype.com.br/trabalho/view?ID_TRABALHO=328. Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Silveira, L. F. M. da, Balieiro, J. C. de C., Ferrinho, A. M., Furlan, J. de J. M., Furlan, M. de L. do N., Zanata, M., et al. (2016). Sexual condition effects on beef Sensory Traits from crossbred Angus x Nellore cattle. In Resumos: produção animal para as novas gerações. Brasília: Sociedade Brasileira de Zootecnia. Recuperado de http://www.sbz2016.eventos.dype.com.br/trabalho/view?ID_TRABALHO=328 -
NLM
Silveira LFM da, Balieiro JC de C, Ferrinho AM, Furlan J de JM, Furlan M de L do N, Zanata M, Baldi F, Pereira ASC. Sexual condition effects on beef Sensory Traits from crossbred Angus x Nellore cattle [Internet]. Resumos: produção animal para as novas gerações. 2016 ;[citado 2025 dez. 28 ] Available from: http://www.sbz2016.eventos.dype.com.br/trabalho/view?ID_TRABALHO=328 -
Vancouver
Silveira LFM da, Balieiro JC de C, Ferrinho AM, Furlan J de JM, Furlan M de L do N, Zanata M, Baldi F, Pereira ASC. Sexual condition effects on beef Sensory Traits from crossbred Angus x Nellore cattle [Internet]. Resumos: produção animal para as novas gerações. 2016 ;[citado 2025 dez. 28 ] Available from: http://www.sbz2016.eventos.dype.com.br/trabalho/view?ID_TRABALHO=328 - Gender status effects on beef fatty acid profile of Angus × Nellore cattle
- A relação da condição sexual de bovinos com a qualidade da carne
- Effects of gender status on beef quality from crossbred Angus x Nellore cattle
- Gender status effect on performance and carcass traits of feedlot Angus x Nellore cattle
- Influência da condição sexual sobre a qualidade da carne de bovinos cruzados ½ angus x nelore terminados em confinamento
- Physical chemical characteristics of beef restructured with antioxidant and canola oil
- Meat quality of restructured beef steak with added canola oil with antioxidant
- Physical chemical characteristics of beef restructured with antioxidant and canola oil
- Meat quality of restructured beef steak with added canola oil with antioxidant
- Impacto do pH 24 horas post mortem em caracteristicas metabólicas, neuroendócrinas e de qualidade da carne em bovinos nelore
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