Vacuum packaging is efficient to remove astringency and to maintain the firmness of ‘Giombo’ persimmon (2017)
- Authors:
- Autor USP: KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/0100-29452017129
- Subjects: CAQUI; ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA; EMBALAGENS DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Cruz das Almas
- Date published: 2017
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Fruticultura
- ISSN: 1806-9967
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 39, n. spe, art. UNSP e-358, 2017
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
MONTEIRO, Mariana Ferraz et al. Vacuum packaging is efficient to remove astringency and to maintain the firmness of ‘Giombo’ persimmon. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 39, n. spe, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/0100-29452017129. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Monteiro, M. F., Del Aguila, J. S., Pessoa, C. de O., & Kluge, R. A. (2017). Vacuum packaging is efficient to remove astringency and to maintain the firmness of ‘Giombo’ persimmon. Revista Brasileira de Fruticultura, 39( spe). doi:10.1590/0100-29452017129 -
NLM
Monteiro MF, Del Aguila JS, Pessoa C de O, Kluge RA. Vacuum packaging is efficient to remove astringency and to maintain the firmness of ‘Giombo’ persimmon [Internet]. Revista Brasileira de Fruticultura. 2017 ; 39( spe):[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0100-29452017129 -
Vancouver
Monteiro MF, Del Aguila JS, Pessoa C de O, Kluge RA. Vacuum packaging is efficient to remove astringency and to maintain the firmness of ‘Giombo’ persimmon [Internet]. Revista Brasileira de Fruticultura. 2017 ; 39( spe):[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0100-29452017129 - Etileno exógeno em manga Tommy Atkins
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Informações sobre o DOI: 10.1590/0100-29452017129 (Fonte: oaDOI API)
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