Streptococcus thermophilus and Lactobacillus spp. may increase the folate content of soy milk containing passion fruit by product and fructooligosaccharides (2016)
- Authors:
- USP affiliated author: SAAD, SUSANA MARTA ISAY - FCF
- School: FCF
- Subjects: STREPTOCOCCUS; LEITE DE SOJA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: CERELA/CONICET
- Place of publication: México
- Date published: 2016
- Source:
- Título do periódico: Abstracts
- Conference title: International Symposium on Lactic Acid Bacteria
-
ABNT
ALBUQUERQUE, Marcela Albuquerque Cavalcanti de; BEDANI, Raquel; LEBLANC, Jean Guy; SAAD, Susana Marta Isay. Streptococcus thermophilus and Lactobacillus spp. may increase the folate content of soy milk containing passion fruit by product and fructooligosaccharides. Anais.. México: CERELA/CONICET, 2016. -
APA
Albuquerque, M. A. C. de, Bedani, R., LeBlanc, J. G., & Saad, S. M. I. (2016). Streptococcus thermophilus and Lactobacillus spp. may increase the folate content of soy milk containing passion fruit by product and fructooligosaccharides. In Abstracts. México: CERELA/CONICET. -
NLM
Albuquerque MAC de, Bedani R, LeBlanc JG, Saad SMI. Streptococcus thermophilus and Lactobacillus spp. may increase the folate content of soy milk containing passion fruit by product and fructooligosaccharides. Abstracts. 2016 ; -
Vancouver
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