Perfil microbiólogico de queijo minas frescal probiótico (2001)
- Authors:
- Autor USP: SAAD, SUSANA MARTA ISAY - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: QUEIJO (ANÁLISE;PROCESSAMENTO); QUEIJO (MICROBIOLOGIA)
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2001
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 37, supl. 1, p. 41 Res. ALN42, 2001
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
OKAZAKI, Tania Yasuko et al. Perfil microbiólogico de queijo minas frescal probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 23 abr. 2024. , 2001 -
APA
Okazaki, T. Y., Alegro, J. H. A., Rocha, J. S. da, & Saad, S. M. I. (2001). Perfil microbiólogico de queijo minas frescal probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. -
NLM
Okazaki TY, Alegro JHA, Rocha JS da, Saad SMI. Perfil microbiólogico de queijo minas frescal probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 41 Res. ALN42.[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Okazaki TY, Alegro JHA, Rocha JS da, Saad SMI. Perfil microbiólogico de queijo minas frescal probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 41 Res. ALN42.[citado 2024 abr. 23 ] - Amaranth and okara increase gastrointestinal in vitro resistance of probiotic strains in a fermented soy product
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