Produção de carotenóides por cultura de microrganismos (2016)
- Autor:
- Autor USP: RACT, JULIANA NEVES RODRIGUES - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CAROTENOIDES; CULTURA DE MICRORGANISMOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Óleos e Gorduras
- Volume/Número/Paginação/Ano: n. 11, p. 56-59, 2016
-
ABNT
RACT, Juliana Neves Rodrigues. Produção de carotenóides por cultura de microrganismos. Revista Óleos e Gorduras[S.l: s.n.], 2016. -
APA
Ract, J. N. R. (2016). Produção de carotenóides por cultura de microrganismos. Revista Óleos e Gorduras. São Paulo. -
NLM
Ract JNR. Produção de carotenóides por cultura de microrganismos. Revista Óleos e Gorduras. 2016 ;( 11): 56-59. -
Vancouver
Ract JNR. Produção de carotenóides por cultura de microrganismos. Revista Óleos e Gorduras. 2016 ;( 11): 56-59. - A categoria dos alimentos ultraprocessados em um mundo polarizado
- Reestruturaçao da gordura do leite por mistura e interesterificaçao com oleo de milho
- Manteiga ghee: vale apostar nos seus benefícios?
- Food design thinking tool
- Safety of a low-fat fermented sausage produced with Enterococcus faecium CRL 183 and Lactobacillus acidophilus CRL1014 probiotic strains
- Potencial da margarina como alimento probiótico
- Avaliação sensorial de óleos e gorduras
- Sistemas "zero trans/low sat" têm potencial para substituir as gorduras saturadas na indústria alimentícia [Entrevista a Karina Ninni Ramos]
- Ghee e Vanaspati: o que a cultura oriental traz de bom?
- Influence of processing parameters on acyl migration during enzymatic synthesis of structured lipids
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
