Marketing do bem estar animal e seu impacto no consumidor (2014)
- Authors:
- Autor USP: BALIAN, SIMONE DE CARVALHO - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Subjects: BEM-ESTAR DO ANIMAL; COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR; DISCURSO DO SUJEITO COLETIVO; EMBALAGENS DE ALIMENTOS; MARKETING
- Language: Português
- Abstract: Objetiva-se com este trabalho comparar as necessidades que os consumidores da cidade de São Paulo têm em relação ao bem estar animal com o marketing do mesmo tema nas embalagens de carne de aves. Optou-se pela pesquisa qualitativa, através da aplicação da metodologia do discurso do sujeito coletivo, em que 40 pessoas foram entrevistadas nas ruas da cidade de São Paulo e responderam perguntas abertas sobre bem estar animal e atração às embalagens apresentadas. Os discursos foram analisados com o auxílio do software Qualiquantisoft®, de autoria da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Também documentou-se fotograficamente 30 embalagens de carne de aves comercializadas em São Paulo, Rio de Janeiro e Recife, com foco no uso de cores, formas e presença de figuras, textos e fotos. Os resultados mostram que as cores mais frequentemente encontradas são a verde e a laranja, 43,0% (13/40) das embalagens possuíam algum desenho do frango e 20,0% (06/30) possuíam foto, geralmente de pratos prontos. A respeito do tema “bem estar animal”, os entrevistados entendem que esteja relacionado aos comportamentos típicos e aspectos físicos dos animais, tanto de companhia quanto de produção. Porém, apenas 22,5% (09/40) acreditam que os animais devem ser tratados de forma mais humanitária e declararam comprar com maior cuidado, 100,0% (40/40) nunca viram o selo de bem estar animal nas lojas e apenas três (7,5%) entrevistados encontraram informações sobre bem estar nos supermercados. A embalagem votada mais atraente foi a de frango caipira, com predomínio das cores verde, vermelho e azul. Concluiu-se que, a questão do bem estar animal não representa uma necessidade do consumidor, mas fonte de culpa e exploração do marketing
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: 22. SIICUSP : resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
NORTE, Ana Paula e OLIVEIRA, Thais H. N. de e BALIAN, Simone de Carvalho. Marketing do bem estar animal e seu impacto no consumidor. 2014, Anais.. São Paulo: USP, 2014. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 26 abr. 2024. -
APA
Norte, A. P., Oliveira, T. H. N. de, & Balian, S. de C. (2014). Marketing do bem estar animal e seu impacto no consumidor. In 22. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
NLM
Norte AP, Oliveira THN de, Balian S de C. Marketing do bem estar animal e seu impacto no consumidor [Internet]. 22. SIICUSP : resumos. 2014 ;[citado 2024 abr. 26 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
Vancouver
Norte AP, Oliveira THN de, Balian S de C. Marketing do bem estar animal e seu impacto no consumidor [Internet]. 22. SIICUSP : resumos. 2014 ;[citado 2024 abr. 26 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 - Comparação do descongelamento de carnes sob refrigeração e sob temperatura ambiente. Estudo microbiológico e físico-químico
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