Comparação do descongelamento de carnes sob refrigeração e sob temperatura ambiente. Estudo microbiológico e físico-químico (2000)
- Authors:
- Autor USP: BALIAN, SIMONE DE CARVALHO - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Assunto: MEDICINA VETERINÁRIA PREVENTIVA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Águas de Lindóia
- Date published: 2000
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Veterinária
-
ABNT
MALUCELLI, R J C e RAMOS E SILVA, Evelise Telles e BALIAN, Simone de Carvalho. Comparação do descongelamento de carnes sob refrigeração e sob temperatura ambiente. Estudo microbiológico e físico-químico. 2000, Anais.. Águas de Lindóia: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, 2000. . Acesso em: 13 fev. 2026. -
APA
Malucelli, R. J. C., Ramos e Silva, E. T., & Balian, S. de C. (2000). Comparação do descongelamento de carnes sob refrigeração e sob temperatura ambiente. Estudo microbiológico e físico-químico. In Resumos. Águas de Lindóia: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. -
NLM
Malucelli RJC, Ramos e Silva ET, Balian S de C. Comparação do descongelamento de carnes sob refrigeração e sob temperatura ambiente. Estudo microbiológico e físico-químico. Resumos. 2000 ;[citado 2026 fev. 13 ] -
Vancouver
Malucelli RJC, Ramos e Silva ET, Balian S de C. Comparação do descongelamento de carnes sob refrigeração e sob temperatura ambiente. Estudo microbiológico e físico-químico. Resumos. 2000 ;[citado 2026 fev. 13 ] - Assessment of trace elements in fishes of Japanese foods marketed in São Paulo (Brazil)
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