Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças (2006)
- Authors:
- USP affiliated authors: SPAROVEK, GERD - ESALQ ; STURION, GILMA LUCAZECHI - ESALQ ; SPOTO, MARTA HELENA FILLET - ESALQ ; MORAES, SERGIO OLIVEIRA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: DESIDRATAÇÃO DE ALIMENTOS; ENERGIA SOLAR; FRUTAS; HORTALIÇAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2006
- Source:
- ISSN: 1414-4530
-
ABNT
LIMA, Ana Carolina Barbosa de et al. Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças. . Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/file/255/download?token=yUEK60Gl. Acesso em: 14 fev. 2026. , 2006 -
APA
Lima, A. C. B. de, Silva, E. G. da, Sparovek, G., Sturion, G. L., Precoppe, M. F. de M., Meira, M. L. R., et al. (2006). Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.esalq.usp.br/biblioteca/file/255/download?token=yUEK60Gl -
NLM
Lima ACB de, Silva EG da, Sparovek G, Sturion GL, Precoppe MF de M, Meira MLR, Spoto MHF, Moraes SO. Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças [Internet]. 2006 ;[citado 2026 fev. 14 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/file/255/download?token=yUEK60Gl -
Vancouver
Lima ACB de, Silva EG da, Sparovek G, Sturion GL, Precoppe MF de M, Meira MLR, Spoto MHF, Moraes SO. Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças [Internet]. 2006 ;[citado 2026 fev. 14 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/file/255/download?token=yUEK60Gl - Sol e frutas: desidratação e produção agroecológica familiar
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