Sol e frutas: desidratação e produção agroecológica familiar (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: MORAES, SERGIO OLIVEIRA - ESALQ ; SPAROVEK, GERD - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: AGRICULTURA FAMILIAR; ECOLOGIA AGRÍCOLA
- Language: Português
- Abstract: Pretende-se concluir, junto a agricultores familiares de Piracicaba (SP), implantação de unidade demostrativa de produção, beneficiamento e comercialização de frutas, ervas medicinais e aromáticas. A unidade irá capacitar agentes multiplicadores de tecnologias apropriadas a agricultura familiar que serão sistematizadas em cartilhas para sua difusão. Material e/ou métodos: Estão sendo realizadas oficinas teórico-práticas periódicas com agricultores. Os temas abordados são divididos em três partes: produção (técnicas de adubação verde e sistemas agroflorestais), beneficiamento (construção de três modelos de desidratadores solares e adequação sanitária de cozinha) e comercialização (levantamento de mercado, rotulagem e embalagem) agroecológica familiares. Resultados: Foram realizadas três oficinas, cobrindo os temas: utilização de adubos verdes, sistemas agroflorestais, princípios de funcionamento dos desidratadores e sua utilização adequada. Foram construídos desidratadores pequeno e médio estregues aos membros de cada associação; e se iniciou a implantação do sistema agroflorestal. Conclusões: Os resultados obtidos até o momento mostram interesse por parte dos agricultores que comparecem e convidam novos membros, mas a dificuldade organizacional das associações e o perfil urbano da maioria dos agricultores, por vezes dificultam o aproveitamento
- Imprenta:
- Source:
- Título: Agropecuária; resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
LIMA, A. C. B. de et al. Sol e frutas: desidratação e produção agroecológica familiar. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 14 fev. 2026. -
APA
Lima, A. C. B. de, Romero, M. L., Precoppe, M. F. M., & Moraes, S. O. (2005). Sol e frutas: desidratação e produção agroecológica familiar. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Lima ACB de, Romero ML, Precoppe MFM, Moraes SO. Sol e frutas: desidratação e produção agroecológica familiar. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2026 fev. 14 ] -
Vancouver
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