USP 80 anos: a Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos nos 80 anos da USP (2015)
- Authors:
- USP affiliated authors: SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA ; SAVASTANO JUNIOR, HOLMER - FZEA ; FERRAZ, JOSE BENTO STERMAN - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: UNIVERSIDADE PÚBLICA (HISTÓRIA); ENSINO SUPERIOR (HISTÓRIA); BALANÇO SOCIAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: USP 80 anos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 456 p.
-
ABNT
SOBRAL, Paulo José do Amaral e SAVASTANO JÚNIOR, Holmer e FERRAZ, José Bento Sterman. USP 80 anos: a Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos nos 80 anos da USP. USP 80 anos. Tradução . São Paulo: Edusp, 2015. p. 456 . . Acesso em: 05 out. 2024. -
APA
Sobral, P. J. do A., Savastano Júnior, H., & Ferraz, J. B. S. (2015). USP 80 anos: a Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos nos 80 anos da USP. In USP 80 anos (p. 456 ). São Paulo: Edusp. -
NLM
Sobral PJ do A, Savastano Júnior H, Ferraz JBS. USP 80 anos: a Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos nos 80 anos da USP. In: USP 80 anos. São Paulo: Edusp; 2015. p. 456 .[citado 2024 out. 05 ] -
Vancouver
Sobral PJ do A, Savastano Júnior H, Ferraz JBS. USP 80 anos: a Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos nos 80 anos da USP. In: USP 80 anos. São Paulo: Edusp; 2015. p. 456 .[citado 2024 out. 05 ] - Influência do teor de plastificante e do tipo de ácido sobre as propriedades mecânicas de biofilmes à base de proteínas miofibrilares de carne
- Preparo de proteínas miofibrilares de carne e elaboração de biofilmes com dois tipos de ácidos: propriedades mecânicas
- Pirassununga: sobra espaço para expansão. [Depoimento à Izabel Leão]
- Estudo da viabilidade econômica de fazendas produtoras de leite B na região de Descalvado e São Carlos, SP
- Fatty acid addition to improve water vapor barrier of edible films made from Amaranthus cruentus flour
- Condutividade térmica de purê de banana (musa cavendishi) sob efeito das variações de umidade, temperatura e adição de açúcar
- Structural investigation of passion fruit juice co-crystallized with sucrose
- Drying temperature and relative humidity effects on mechanical properties of amaranth flour films plasticized with glycerol
- Effects of drying temperature and relative humidity on the color, solubility and mechanical properties of two types of soy protein films
- Response surface analysis of mass exchange during pulsed vacuum osmotic dehydration of Atlantic Bonito (Sarda Sarda)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas