USP 80 anos: a Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos nos 80 anos da USP (2015)
- Authors:
- USP affiliated authors: SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA ; SAVASTANO JUNIOR, HOLMER - FZEA ; FERRAZ, JOSE BENTO STERMAN - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: UNIVERSIDADE PÚBLICA (HISTÓRIA); ENSINO SUPERIOR (HISTÓRIA); BALANÇO SOCIAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: USP 80 anos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 456 p.
-
ABNT
SOBRAL, Paulo José do Amaral e SAVASTANO JÚNIOR, Holmer e FERRAZ, José Bento Sterman. USP 80 anos: a Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos nos 80 anos da USP. USP 80 anos. Tradução . São Paulo: Edusp, 2015. p. 456 . . Acesso em: 07 fev. 2026. -
APA
Sobral, P. J. do A., Savastano Júnior, H., & Ferraz, J. B. S. (2015). USP 80 anos: a Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos nos 80 anos da USP. In USP 80 anos (p. 456 ). São Paulo: Edusp. -
NLM
Sobral PJ do A, Savastano Júnior H, Ferraz JBS. USP 80 anos: a Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos nos 80 anos da USP. In: USP 80 anos. São Paulo: Edusp; 2015. p. 456 .[citado 2026 fev. 07 ] -
Vancouver
Sobral PJ do A, Savastano Júnior H, Ferraz JBS. USP 80 anos: a Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos nos 80 anos da USP. In: USP 80 anos. São Paulo: Edusp; 2015. p. 456 .[citado 2026 fev. 07 ] - Preparo de proteínas miofibrilares de carne e elaboração de biofilmes com dois tipos de ácidos: propriedades mecânicas
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