Optimization of growth and bacteriocin production by Lactobacillus sakei subsp sakei 2a (2015)
- Authors:
- Autor USP: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1590/s1517-838246320140279
- Subjects: LACTOBACILLUS; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Brazilian Journal of Microbiology
- ISSN: 1517-8382
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 46, n. 3, p. 825-834, 2015
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
MALHEIROS, Patrícia da Silva; SANT'ANNA, Voltaire; TODOROV, Svetoslav Dimitrov; FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Optimization of growth and bacteriocin production by Lactobacillus sakei subsp sakei 2a. Brazilian Journal of Microbiology, São Paulo, v. 46, n. 3, p. 825-834, 2015. Disponível em: < http://www.scielo.br/pdf/bjm/v46n3/1678-4405-bjm-46-3-825.pdf > DOI: 10.1590/s1517-838246320140279. -
APA
Malheiros, P. da S., Sant'Anna, V., Todorov, S. D., & Franco, B. D. G. de M. (2015). Optimization of growth and bacteriocin production by Lactobacillus sakei subsp sakei 2a. Brazilian Journal of Microbiology, 46( 3), 825-834. doi:10.1590/s1517-838246320140279 -
NLM
Malheiros P da S, Sant'Anna V, Todorov SD, Franco BDG de M. Optimization of growth and bacteriocin production by Lactobacillus sakei subsp sakei 2a [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2015 ; 46( 3): 825-834.Available from: http://www.scielo.br/pdf/bjm/v46n3/1678-4405-bjm-46-3-825.pdf -
Vancouver
Malheiros P da S, Sant'Anna V, Todorov SD, Franco BDG de M. Optimization of growth and bacteriocin production by Lactobacillus sakei subsp sakei 2a [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2015 ; 46( 3): 825-834.Available from: http://www.scielo.br/pdf/bjm/v46n3/1678-4405-bjm-46-3-825.pdf - Avaliação do 'Colisure POT.TM' para enumeração de coliformes totais e Escherichia coli em leite
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Informações sobre o DOI: 10.1590/s1517-838246320140279 (Fonte: oaDOI API)
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