Impact of dietary fiber energy on the calculation of food total energy value in the Brazilian Food Composition Database (2016)
- Authors:
- USP affiliated authors: MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF ; FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1016/j.foodchem.2015.01.051
- Subjects: FIBRAS NA DIETA; COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Chemistry
- ISSN: 0308-8146
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 193, p. 128-133, 2016
- Conference titles: International Food Data Conference (IFDC): Joining nutrition, agriculture and food safety through food composition
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de et al. Impact of dietary fiber energy on the calculation of food total energy value in the Brazilian Food Composition Database. Food Chemistry. Oxford: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.01.051. Acesso em: 06 nov. 2024. , 2016 -
APA
Menezes, E. W. de, Grande, F., Giuntini, E. B., Lopes, T. do V. C., Dan, M. C. T., Prado, S. B. R. do, et al. (2016). Impact of dietary fiber energy on the calculation of food total energy value in the Brazilian Food Composition Database. Food Chemistry. Oxford: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. doi:10.1016/j.foodchem.2015.01.051 -
NLM
Menezes EW de, Grande F, Giuntini EB, Lopes T do VC, Dan MCT, Prado SBR do, Franco BDG de M, Charrondiére UR, Lajolo FM. Impact of dietary fiber energy on the calculation of food total energy value in the Brazilian Food Composition Database [Internet]. Food Chemistry. 2016 ; 193 128-133.[citado 2024 nov. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.01.051 -
Vancouver
Menezes EW de, Grande F, Giuntini EB, Lopes T do VC, Dan MCT, Prado SBR do, Franco BDG de M, Charrondiére UR, Lajolo FM. Impact of dietary fiber energy on the calculation of food total energy value in the Brazilian Food Composition Database [Internet]. Food Chemistry. 2016 ; 193 128-133.[citado 2024 nov. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.01.051 - Estudo da influencia da composicao do alimento , na velocidade de digestao e absorcao do amido
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodchem.2015.01.051 (Fonte: oaDOI API)
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