Effect of thermoplastic extrusion on phenolic compounds and antioxidant activity in pigmented rice (2014)
- Authors:
- USP affiliated authors: BARROS, ROSA MARIA CERDEIRA - FCF ; MARQUEZ, URSULA MARIA LANFER - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: COMPOSTOS FENÓLICOS; ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE)
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences
- ISSN: 1984-8250
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 50, suppl. 1, p. 52 res. FCF100, 2014
- Conference titles: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences
-
ABNT
MEZA, Silvia Leticia Rivero et al. Effect of thermoplastic extrusion on phenolic compounds and antioxidant activity in pigmented rice. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 27 dez. 2025. , 2014 -
APA
Meza, S. L. R., Sinnecker, P., Massaretto, I. L., Schmiele, M., Barros, R. M. C., Noldin, J. A., et al. (2014). Effect of thermoplastic extrusion on phenolic compounds and antioxidant activity in pigmented rice. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Meza SLR, Sinnecker P, Massaretto IL, Schmiele M, Barros RMC, Noldin JA, Chang YK, Lanfer Marquez UM. Effect of thermoplastic extrusion on phenolic compounds and antioxidant activity in pigmented rice. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2014 ; 50 52 res. FCF100.[citado 2025 dez. 27 ] -
Vancouver
Meza SLR, Sinnecker P, Massaretto IL, Schmiele M, Barros RMC, Noldin JA, Chang YK, Lanfer Marquez UM. Effect of thermoplastic extrusion on phenolic compounds and antioxidant activity in pigmented rice. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2014 ; 50 52 res. FCF100.[citado 2025 dez. 27 ] - Extração e análise dos compostos fenólicos totais e ácidos fenólicos em genótipos de arroz (Oryza sativa, L.) pigmentados e não pigmentados
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