Lactobacillus Pentosus B231 isolated from a portuguese PDO cheese: production and partial characterization of its bacteriocin (2014)
- Authors:
- Autor USP: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1007/s12602-014-9157-3
- Subjects: LACTOBACILLUS; QUEIJO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Probiotics and Antimicrobial Proteins
- ISSN: 1867-1306
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 6, n. 2, p. 95-104, 2014
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
GUERREIRO, Joana et al. Lactobacillus Pentosus B231 isolated from a portuguese PDO cheese: production and partial characterization of its bacteriocin. Probiotics and Antimicrobial Proteins, v. 6, n. 2, p. 95-104, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s12602-014-9157-3. Acesso em: 24 jan. 2026. -
APA
Guerreiro, J., Monteiro, V., Ramos, C., Franco, B. D. G. de M., Martinez, R. C. R., Todorov, S. D., & Fernandes, P. (2014). Lactobacillus Pentosus B231 isolated from a portuguese PDO cheese: production and partial characterization of its bacteriocin. Probiotics and Antimicrobial Proteins, 6( 2), 95-104. doi:10.1007/s12602-014-9157-3 -
NLM
Guerreiro J, Monteiro V, Ramos C, Franco BDG de M, Martinez RCR, Todorov SD, Fernandes P. Lactobacillus Pentosus B231 isolated from a portuguese PDO cheese: production and partial characterization of its bacteriocin [Internet]. Probiotics and Antimicrobial Proteins. 2014 ; 6( 2): 95-104.[citado 2026 jan. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12602-014-9157-3 -
Vancouver
Guerreiro J, Monteiro V, Ramos C, Franco BDG de M, Martinez RCR, Todorov SD, Fernandes P. Lactobacillus Pentosus B231 isolated from a portuguese PDO cheese: production and partial characterization of its bacteriocin [Internet]. Probiotics and Antimicrobial Proteins. 2014 ; 6( 2): 95-104.[citado 2026 jan. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12602-014-9157-3 - Avaliacao de diferentes meios de enriquecimento seletivo e plaqueamento na pesquisa de salmonella sp. Em carcacas de frango
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Informações sobre o DOI: 10.1007/s12602-014-9157-3 (Fonte: oaDOI API)
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