Monitoring and determination of fungi and mycotoxins in stored Brazil nuts (2013)
- Authors:
- USP affiliated authors: REIS, TATIANA ALVES DOS - ICB ; CORREA, BENEDITO - ICB
- Unidade: ICB
- DOI: 10.4315/0362-028X.JFP-13-005
- Assunto: MICROBIOLOGIA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Journal of Food Protection
- ISSN: 1944-9097
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 76, n. 8, p.1414-1420, 2013
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
BAQUIÃO, Arianne Costa et al. Monitoring and determination of fungi and mycotoxins in stored Brazil nuts. Journal of Food Protection, v. 76, n. 8, p. 1414-1420, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-13-005. Acesso em: 14 fev. 2026. -
APA
Baquião, A. C., Oliveira, M. M. M. de, Reis, T. A. dos, Zorzete, P., Atayde, D. D., & Corrêa, B. (2013). Monitoring and determination of fungi and mycotoxins in stored Brazil nuts. Journal of Food Protection, 76( 8), 1414-1420. doi:10.4315/0362-028X.JFP-13-005 -
NLM
Baquião AC, Oliveira MMM de, Reis TA dos, Zorzete P, Atayde DD, Corrêa B. Monitoring and determination of fungi and mycotoxins in stored Brazil nuts [Internet]. Journal of Food Protection. 2013 ; 76( 8): 1414-1420.[citado 2026 fev. 14 ] Available from: https://doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-13-005 -
Vancouver
Baquião AC, Oliveira MMM de, Reis TA dos, Zorzete P, Atayde DD, Corrêa B. Monitoring and determination of fungi and mycotoxins in stored Brazil nuts [Internet]. Journal of Food Protection. 2013 ; 76( 8): 1414-1420.[citado 2026 fev. 14 ] Available from: https://doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-13-005 - Fusarium verticillioides and fumonisin contamination in Bt and non-Bt maize cultivated in Brazil
- Effects of gamma and electron beam radiation on Brazil nuts artificially inoculated with Aspergillus flavus
- Mycotoxin analysis of industrial beers from Brazil: the influence of fumonisin B1 and deoxynivalenol in beer quality
- Mycoflora and mycotoxins in field samples of Brazil nuts
- Estudo comparativo dos tratamentos por radiação gama e feixe de elétrons em amostras de castanha-do-Brasil contaminadas artificialmente por Aspergillus flavus
- Microbiota fúngica e determinação de aflatoxinas em cultivar de amendoim plantado em diferentes regiões produtoras no estado de são paulo
- Association between FUM expression and fumonisin contamination in maize from silking to harvest
- Characterization of Aspergillus section Flavi isolated from organic Brazil nuts using a polyphasic approach
- Effect of temperature on growth, gene expression, and aflatoxin production by Aspergillus nomius isolated from Brazil nuts
- A non-toxigenic Aspergillus flavus strain prevents the spreading of Fusarium verticillioides and fumonisins in maize
Informações sobre o DOI: 10.4315/0362-028X.JFP-13-005 (Fonte: oaDOI API)
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