Effect of thinning on flower and fruit and of edible coatings on postharvest quality of jaboticaba fruit stored at low temperature (2013)
- Authors:
- USP affiliated authors: CASTRO, INAR ALVES DE - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1590/s0101-20612013005000071
- Subjects: JABUTICABA; AÇÚCAR
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Science and Technology
- ISSN: 0101-2061
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 33, n. 3, p. 424-433, 2013
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
NASCIMENTO, Talita Pimenta et al. Effect of thinning on flower and fruit and of edible coatings on postharvest quality of jaboticaba fruit stored at low temperature. Food Science and Technology, v. 33, n. 3, p. 424-433, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612013005000071. Acesso em: 09 jan. 2026. -
APA
Nascimento, T. P., Neto, J. E. B., Pereira, R. A., Castro, I. A. de, Chagas, E. A., Lajolo, F. M., & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2013). Effect of thinning on flower and fruit and of edible coatings on postharvest quality of jaboticaba fruit stored at low temperature. Food Science and Technology, 33( 3), 424-433. doi:10.1590/s0101-20612013005000071 -
NLM
Nascimento TP, Neto JEB, Pereira RA, Castro IA de, Chagas EA, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Effect of thinning on flower and fruit and of edible coatings on postharvest quality of jaboticaba fruit stored at low temperature [Internet]. Food Science and Technology. 2013 ; 33( 3): 424-433.[citado 2026 jan. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612013005000071 -
Vancouver
Nascimento TP, Neto JEB, Pereira RA, Castro IA de, Chagas EA, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Effect of thinning on flower and fruit and of edible coatings on postharvest quality of jaboticaba fruit stored at low temperature [Internet]. Food Science and Technology. 2013 ; 33( 3): 424-433.[citado 2026 jan. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612013005000071 - Effect of thinning on postharvest quality of jaboticaba fruits cv. 'Sabará' stored at low temperature
- Atividade de 'alfa' e 'beta'-amilases durante o amadurecimento de diferentes cultivares de banana
- Caracterização parcial da fosforilase em bananas (Musa ssp.)
- Perfil da atividade da 'beta'-thioglicosidase em diferentes regiões do mamão papaya (Carica papaya L.)
- Distribuição da sacarose-fosfato sintase e sacarose sintase em bananas durante o amadurecimento
- Structural characteristics of starch granule studied during banana ripening
- Plantain and banana starches: granule structural characteristics explain the differences in their starch degradation patterns
- Amylolytic activity in fruits: comparison of different substrates and methods using banana as model
- Caracterização físico-química e de compostos bioativos em amora-preta (Rubus sp.) cultivada no Brasil
- Estudo da evolução de amilases ao longo do amadurecimento de bananas (musa ssp.) através do uso de diferentes substratos e condições de extrato enzimático
Informações sobre o DOI: 10.1590/s0101-20612013005000071 (Fonte: oaDOI API)
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