Visible and near infrared reflectance spectroscopy (Vis-NIRS) to predict tenderness in Nellore cattle (2013)
- Authors:
- Bonin, Marina de Nadai
- Silva, Saulo da Luz e
- Bünger, Lutz
- Ross, Dave
- Craigie, Cameron R.
- Gomes, Rodrigo da Costa - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
- Figueiredo, Annanda Souza de
- Torralvo, Priscila Felício
- Campo, João Henrique de Andrade
- Barbosa, Virgílio Nunes
- Novais, Francisco José de
- Santana, Miguel Henrique de Almeida
- Oliveira, Letícia Silva
- Mazon, Madeline Rezende
- Ferraz, José Bento Sterman
- USP affiliated authors: SILVA, SAULO DA LUZ E - FZEA ; FERRAZ, JOSE BENTO STERMAN - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: BOVINOS; ESPECTROSCOPIA INFRAVERMELHA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Journal of Animal Science
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 91, E-Suppl. 2, p. 575, res. TH294, 2013
- Conference titles: ADSA-ASAS Joint Annual Meeting
-
ABNT
BONIN, Marina de Nadai et al. Visible and near infrared reflectance spectroscopy (Vis-NIRS) to predict tenderness in Nellore cattle. Journal of Animal Science. Savoy: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 28 dez. 2025. , 2013 -
APA
Bonin, M. de N., Silva, S. da L. e, Bünger, L., Ross, D., Craigie, C. R., Gomes, R. da C., et al. (2013). Visible and near infrared reflectance spectroscopy (Vis-NIRS) to predict tenderness in Nellore cattle. Journal of Animal Science. Savoy: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Bonin M de N, Silva S da L e, Bünger L, Ross D, Craigie CR, Gomes R da C, Figueiredo AS de, Torralvo PF, Campo JH de A, Barbosa VN, Novais FJ de, Santana MH de A, Oliveira LS, Mazon MR, Ferraz JBS. Visible and near infrared reflectance spectroscopy (Vis-NIRS) to predict tenderness in Nellore cattle. Journal of Animal Science. 2013 ; 91 575.[citado 2025 dez. 28 ] -
Vancouver
Bonin M de N, Silva S da L e, Bünger L, Ross D, Craigie CR, Gomes R da C, Figueiredo AS de, Torralvo PF, Campo JH de A, Barbosa VN, Novais FJ de, Santana MH de A, Oliveira LS, Mazon MR, Ferraz JBS. Visible and near infrared reflectance spectroscopy (Vis-NIRS) to predict tenderness in Nellore cattle. Journal of Animal Science. 2013 ; 91 575.[citado 2025 dez. 28 ] - Influência da cor sob aspectos qualitativos da carne de bovinos Nelore
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