Ozonização do calçdo de cana de açúcar e seu impacto no teor aparente de sacarose (2012)
- Authors:
- Autor USP: AGUIAR, CLAUDIO LIMA DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: SACAROSE; CLARIFICAÇÃO; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2012
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP
-
ABNT
SILVA, Willian Santana da et al. Ozonização do calçdo de cana de açúcar e seu impacto no teor aparente de sacarose. 2012, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=1680&numeroEdicao=20&print=S. Acesso em: 27 dez. 2025. -
APA
Silva, W. S. da, Bigaton, A., Silva, M. O. da, & Aguiar, C. L. de. (2012). Ozonização do calçdo de cana de açúcar e seu impacto no teor aparente de sacarose. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=1680&numeroEdicao=20&print=S -
NLM
Silva WS da, Bigaton A, Silva MO da, Aguiar CL de. Ozonização do calçdo de cana de açúcar e seu impacto no teor aparente de sacarose [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2025 dez. 27 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=1680&numeroEdicao=20&print=S -
Vancouver
Silva WS da, Bigaton A, Silva MO da, Aguiar CL de. Ozonização do calçdo de cana de açúcar e seu impacto no teor aparente de sacarose [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2025 dez. 27 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=1680&numeroEdicao=20&print=S - Análise preliminar da peroxidação em reator de contato para a clarificação de caldo de cana-de-açúcar
- Criegee mechanism as a safe pathway of color reduction in sugarcane juice by ozonation
- Diferentes granulometrias de cal hidratada e o efeito na eficiência da redução de cor na calagem para a produção do açúcar cristal
- Perfil de fenólicos e flavonóides no caldo de cana-de-açúcar tratado por radiação gama (Co-60) e seu efeito na cor ICUMSA
- Peroxidação do caldo de cana-de-açúcar e seu impacto nos valores de turbides e cor icumsa
- Metabolomics and agriculture: what can be done?
- Composição das fibras hemicelulósicas de novas variedades de cana-de-açúcar do IAC-Centro de cana
- Método multivariado na otimização do processo de extração protéica do farelo de soja com soro de leite bovino
- Termoestabilidade de compostos bioativos de ponteiros de cana-de-açúcar com impacto na atividade antioxidante in vitro
- Alimentos fermentados à base de soja (Glycine max (Merrill) L.): importância econômica, impacto na saúde e efeitos associados às isoflavonas e seus açúcares
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
