Brazilian ubderutilized edible plants as vitamin C source (2012)
- Authors:
- Autor USP: BASTOS, DEBORAH HELENA MARKOWICZ - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: FRUTAS (PROPRIEDADES); HORTALIÇAS FOLHOSAS (PROPRIEDADES); VITAMINA C (COMPOSIÇÃO); VALOR NUTRITIVO; CROMATOGRAFIA LÍQUIDA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: IUFoST ;
- Publisher place: [Toronto, Canadá]
- Date published: 2012
- Source:
- Título: Anais ... = Annals ...
- Conference titles: World Congress of Food Science and Technology
-
ABNT
SIGUEMOTO, Érica Sayuri et al. Brazilian ubderutilized edible plants as vitamin C source. 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06809.pdf. Acesso em: 18 fev. 2026. -
APA
Siguemoto, É. S., Trevisan, A. J. B., Sousa, M. S. B., & Bastos, D. H. M. (2012). Brazilian ubderutilized edible plants as vitamin C source. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06809.pdf -
NLM
Siguemoto ÉS, Trevisan AJB, Sousa MSB, Bastos DHM. Brazilian ubderutilized edible plants as vitamin C source [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2026 fev. 18 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06809.pdf -
Vancouver
Siguemoto ÉS, Trevisan AJB, Sousa MSB, Bastos DHM. Brazilian ubderutilized edible plants as vitamin C source [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2026 fev. 18 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06809.pdf - Biodiversidade e dietas sustentáveis
- Avaliação da eficácia de treinamento para manipuladores de sanduíche baguncinha nas ruas de Cuiabá/MT
- Produtos da reação de Maillard em alimentos industrializados
- Enzymic enhancement of w3 polyunsaturated fatty acids content in brazilian sardine oil
- Avaliação da capacidade antioxidante ex-vivo de chá-mate em lipoproteínas
- Compostos voláteis de bebidas à base de erva-mate
- Produtos da reação de maillard em alimentos: implicações para a saúde
- Microbiological quality of hamburgers sold in the streets of Cuiabá - MT, Brazil and vendor hygiene-awareness
- In vitro antioxidant activity during shelf life period of garlic (Allium sativum) and byproducts
- Fidedignidade de rótulos de alimentos comercializados no município de São Paulo, SP
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
