Sistemas de pré-resfriamento: prolongando a pós-colheita (2008)
- Authors:
- Autor USP: KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: QUALIDADE DOS ALIMENTOS; REFRIGERAÇÃO; PÓS-COLHEITA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2008
- Source:
- Título: Notesalq
- Volume/Número/Paginação/Ano: p. 16-19, abr 2008
-
ABNT
SESTARI, Ivan e KLUGE, Ricardo Alfredo. Sistemas de pré-resfriamento: prolongando a pós-colheita. Notesalq, p. 16-19, 2008Tradução . . Acesso em: 14 mar. 2026. -
APA
Sestari, I., & Kluge, R. A. (2008). Sistemas de pré-resfriamento: prolongando a pós-colheita. Notesalq, 16-19. -
NLM
Sestari I, Kluge RA. Sistemas de pré-resfriamento: prolongando a pós-colheita. Notesalq. 2008 ; 16-19.[citado 2026 mar. 14 ] -
Vancouver
Sestari I, Kluge RA. Sistemas de pré-resfriamento: prolongando a pós-colheita. Notesalq. 2008 ; 16-19.[citado 2026 mar. 14 ] - Etileno exógeno em manga Tommy Atkins
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