Compostos salicilados e tolerância de nêsperas ao frio (2011)
- Authors:
- Autor USP: KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/S0100-204X2011000500015
- Subjects: NÊSPERA; PÓS-COLHEITA; REFRIGERAÇÃO; TRATAMENTO TÉRMICO; LIGNINA
- Language: Português
- Abstract: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de compostos salicilados sobre a tolerância de nêsperas ao frio e verificar se este efeito eatá relacionado à modulação de enzimas do metabolismo secundário. Nêsperas foram imersas em água (controle) ou em soluções que continham ácido salicílico (1 ou 10 mmol L-1), ou foram expostas a 0,05 mmol L-1 de metil salicilato, antes de serem armazenadas a 1ºC por 60 dias. A inibição da atividade da fenilalanina amônia-liase, peroxidase e polifenoloxidase, pelo metil salicilato, aumenta a tolerância de nêsperas ao frio, o que torna possível estender o armazenamento dos frutos por até dois meses a 1°C.
- Imprenta:
- Source:
- Título: Pesquisa Agropecuária Brasileira
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 46, n. 5, p. 563-566, 2011
- Este artigo possui versão em acesso aberto
- URL de acesso aberto
- PDF de acesso aberto
- Versão do Documento: Versão publicada (Published version)
-
Status: Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access) -
ABNT
EDAGI, Fernando Kazuhiro et al. Compostos salicilados e tolerância de nêsperas ao frio. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 46, n. 5, p. 563-566, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2011000500015. Acesso em: 15 mar. 2026. -
APA
Edagi, F. K., Sestari, I., Sasaki, F. F., Terra, F. de A. M., & Kluge, R. A. (2011). Compostos salicilados e tolerância de nêsperas ao frio. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 46( 5), 563-566. doi:10.1590/S0100-204X2011000500015 -
NLM
Edagi FK, Sestari I, Sasaki FF, Terra F de AM, Kluge RA. Compostos salicilados e tolerância de nêsperas ao frio [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2011 ; 46( 5): 563-566.[citado 2026 mar. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2011000500015 -
Vancouver
Edagi FK, Sestari I, Sasaki FF, Terra F de AM, Kluge RA. Compostos salicilados e tolerância de nêsperas ao frio [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2011 ; 46( 5): 563-566.[citado 2026 mar. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2011000500015 - Etileno exógeno em manga Tommy Atkins
- Colheita e pós-colheita de citros
- Advances in understanding phenolic compounds in fruits and vegetables
- Framboesa: cultura alternativa para pequenas propriedades rurais em regiôes subtropicais
- Vacuum packaging is efficient to remove astringency and to maintain the firmness of ‘Giombo’ persimmon
- Pesquisa: conservação e resistência de frutas ao frio. [Depoimento]
- Cano do frio e evolução da síntese de etileno em banana tratada com metil jasmonato ou salicilato
- Etileno em frutos não climatéricos
- Woolliness control and pectin solubilization of 'IAC Douradão' peach after heat shock treatment
- Pré-resfriamento em água de lichia 'B3' mantida em armazenamento refrigerado
Informações sobre a disponibilidade de versões do artigo em acesso aberto coletadas automaticamente via oaDOI API (Unpaywall).
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
