Inhibition of Listeria monocytogenes by Carnobacterium maltaromaticum in combination with extract of Lippia sidoides Cham. in cold-smoked surubim fish broth (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: MARTINIS, ELAINE CRISTINA PEREIRA DE - FCFRP ; OLIVEIRA, WANDERLEY PEREIRA DE - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- Subjects: LISTERIA; PEIXES
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Book of Abstracts
- Conference titles: International Symposium on Problems of Listeriosis (ISOPOL)
-
ABNT
REIS, F. Barbosa dos et al. Inhibition of Listeria monocytogenes by Carnobacterium maltaromaticum in combination with extract of Lippia sidoides Cham. in cold-smoked surubim fish broth. 2010, Anais.. Porto: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo, 2010. . Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Reis, F. B. dos, Souza, V. M. de, Thomaz, M. R. S., Fernandes, L. P., Oliveira, W. P. de, & De Martinis, E. C. P. (2010). Inhibition of Listeria monocytogenes by Carnobacterium maltaromaticum in combination with extract of Lippia sidoides Cham. in cold-smoked surubim fish broth. In Book of Abstracts. Porto: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. -
NLM
Reis FB dos, Souza VM de, Thomaz MRS, Fernandes LP, Oliveira WP de, De Martinis ECP. Inhibition of Listeria monocytogenes by Carnobacterium maltaromaticum in combination with extract of Lippia sidoides Cham. in cold-smoked surubim fish broth. Book of Abstracts. 2010 ;[citado 2025 dez. 29 ] -
Vancouver
Reis FB dos, Souza VM de, Thomaz MRS, Fernandes LP, Oliveira WP de, De Martinis ECP. Inhibition of Listeria monocytogenes by Carnobacterium maltaromaticum in combination with extract of Lippia sidoides Cham. in cold-smoked surubim fish broth. Book of Abstracts. 2010 ;[citado 2025 dez. 29 ] - Antibacterial activity of spray-dried alecrim pimenta essential oil and extract against Listeria monocytogenes
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