Sobrevivência de Lactobacillus sakei 1 em condições que simulam o trato gastrointestinal de humanos e na presença de prebióticos (2009)
- Authors:
- Autor USP: MARTINIS, ELAINE CRISTINA PEREIRA DE - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- Subjects: LACTOBACILLUS; MICROBIOLOGIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP
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ABNT
RODRIGUES, Marina R. e GOMES, Bruna C. e DE MARTINIS, Elaine Cristina Pereira. Sobrevivência de Lactobacillus sakei 1 em condições que simulam o trato gastrointestinal de humanos e na presença de prebióticos. 2009, Anais.. São Paulo: USP, 2009. . Acesso em: 12 fev. 2026. -
APA
Rodrigues, M. R., Gomes, B. C., & De Martinis, E. C. P. (2009). Sobrevivência de Lactobacillus sakei 1 em condições que simulam o trato gastrointestinal de humanos e na presença de prebióticos. In Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Rodrigues MR, Gomes BC, De Martinis ECP. Sobrevivência de Lactobacillus sakei 1 em condições que simulam o trato gastrointestinal de humanos e na presença de prebióticos. Resumos. 2009 ;[citado 2026 fev. 12 ] -
Vancouver
Rodrigues MR, Gomes BC, De Martinis ECP. Sobrevivência de Lactobacillus sakei 1 em condições que simulam o trato gastrointestinal de humanos e na presença de prebióticos. Resumos. 2009 ;[citado 2026 fev. 12 ] - Avaliação da capacidade de formação de biofilme por Listeria monocytogenes em lâminas de aço inoxidável na presença de bacteriocina produzidas por Lactobacillus sakei 1
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