Determinação de compostos fenólicos e capacidade antioxidante de diferentes cultivares de jabuticaba consumidas no Brasil (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; RODRIGUEZ, MARIA INES GENOVESE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANTIOXIDANTES; JABUTICABA; FLAVONÓIDES
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2010
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP)
-
ABNT
SILVA JUNIOR, Wilson Gualberto da et al. Determinação de compostos fenólicos e capacidade antioxidante de diferentes cultivares de jabuticaba consumidas no Brasil. 2010, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2010. . Acesso em: 01 nov. 2024. -
APA
Silva Junior, W. G. da, Alezandro, M. R., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2010). Determinação de compostos fenólicos e capacidade antioxidante de diferentes cultivares de jabuticaba consumidas no Brasil. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa. -
NLM
Silva Junior WG da, Alezandro MR, Lajolo FM, Genovese MI. Determinação de compostos fenólicos e capacidade antioxidante de diferentes cultivares de jabuticaba consumidas no Brasil. Resumos. 2010 ;[citado 2024 nov. 01 ] -
Vancouver
Silva Junior WG da, Alezandro MR, Lajolo FM, Genovese MI. Determinação de compostos fenólicos e capacidade antioxidante de diferentes cultivares de jabuticaba consumidas no Brasil. Resumos. 2010 ;[citado 2024 nov. 01 ] - Avaliação do teor de isoflavonas encontrado nos suplementos nutricionais à base de soja
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