Avaliação da atividade antioxidante in vitro do figo (Ficus carica L.) cv. “Roxo de Valinhos” (2007)
- Authors:
- Autor USP: TORRES, ELIZABETH APARECIDA FERRAZ DA SILVA - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: FIGO; ANTIOXIDANTES (AVALIAÇÃO;ATIVIDADE); COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (AVALIAÇÃO); SAFRA (PERÍODO)
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: USP
- Publisher place: Ribeirão preto
- Date published: 2007
- Source:
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP)
-
ABNT
GRANDISOLI, Mariana e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Avaliação da atividade antioxidante in vitro do figo (Ficus carica L.) cv. “Roxo de Valinhos”. 2007, Anais.. Ribeirão preto: USP, 2007. . Acesso em: 02 out. 2024. -
APA
Grandisoli, M., & Torres, E. A. F. da S. (2007). Avaliação da atividade antioxidante in vitro do figo (Ficus carica L.) cv. “Roxo de Valinhos”. In 15. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica. Ribeirão preto: USP. -
NLM
Grandisoli M, Torres EAF da S. Avaliação da atividade antioxidante in vitro do figo (Ficus carica L.) cv. “Roxo de Valinhos”. 15. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica. 2007 ;[citado 2024 out. 02 ] -
Vancouver
Grandisoli M, Torres EAF da S. Avaliação da atividade antioxidante in vitro do figo (Ficus carica L.) cv. “Roxo de Valinhos”. 15. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica. 2007 ;[citado 2024 out. 02 ] - Simple kinetic models for describing refrigerated poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants
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