Influência da metodologia e de diferentes solventes na extração de compostos fenólicos de guaraná em pó (2009)
- Authors:
- Autor USP: TORRES, ELIZABETH APARECIDA FERRAZ DA SILVA - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: GUARANÁ; EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS; QUÍMICA ANALÍTICA QUALITATIVA (EXTRAÇÃO;METODOLOGIA); ESTRESSE OXIDATIVO (REDUÇÃO;ATIVIDADE)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Chilena de Nutrición
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 36, supl. 1, nov. 2009
- Conference titles: Congreso Latinoamericano de Nutrición
-
ABNT
MARTINS, Carolina A et al. Influência da metodologia e de diferentes solventes na extração de compostos fenólicos de guaraná em pó. Revista Chilena de Nutrición. Santiago: SLAN. . Acesso em: 04 fev. 2023. , 2009 -
APA
Martins, C. A., Monteiro, M. P., Queiroz, Y. S. de, Sampaio, G. R., & Torres, E. A. F. da S. (2009). Influência da metodologia e de diferentes solventes na extração de compostos fenólicos de guaraná em pó. Revista Chilena de Nutrición. Santiago: SLAN. -
NLM
Martins CA, Monteiro MP, Queiroz YS de, Sampaio GR, Torres EAF da S. Influência da metodologia e de diferentes solventes na extração de compostos fenólicos de guaraná em pó. Revista Chilena de Nutrición. 2009 ; no 2009[citado 2023 fev. 04 ] -
Vancouver
Martins CA, Monteiro MP, Queiroz YS de, Sampaio GR, Torres EAF da S. Influência da metodologia e de diferentes solventes na extração de compostos fenólicos de guaraná em pó. Revista Chilena de Nutrición. 2009 ; no 2009[citado 2023 fev. 04 ] - Efeito do beneficiamento sobre o valor nutricional do peixe mandim (Arius spixii)
- Capacidade antioxidante total (CAT) de 20 alimentos comercializados em São Paulo (SP), Brasil [resumo]
- Padrão alimentar e consumo domiciliar de produtos com redução de gorduras na área metropolitana de São Paulo [resumo]
- Influência das diferentes partes de frango e diferentes procedências no valor nutritivo e mineral de carne de frango mecanicamente separada [resumo]
- Determinação da composição de fitosteróis em amostras de alho cruas, cozidas e fritas
- The effect of natural antioxidants combinations on oxidative stability in cooked chicken meat
- Determination of phytosterol oxides in Brazilian cocoa powder by GC-MS
- Lipid oxidation and quality parameters of sausages marketed locally in the Town of São Paulo (Brasil)
- Teores de colesterol em crustáceos do complexo estuarino-lagunar Mundaú-Manguaba, Alagoas
- Avaliação do comportamento dos compostos fenólicos durante as etapas do processo de elaboração dos vinhos artesanais
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
