Inativação de isolados recentes de Mycobacterium bovis em leite integral experimentalmente contaminado e submetido a 65 e 75 C (2009)
- Authors:
- Telles, Evelise Oliveira
- Ribeiro, Leandro
- Felipe, Tatiane Hoshida - Universidade de São Paulo (USP)
- Souza, Gisele Oliveira de - Universidade de São Paulo (USP)
- Ferreira, Fernando
- Raimundo, Daniele Cristine - Universidade de São Paulo (USP)
- Starikoff, Karina Ramirez - Universidade de São Paulo (USP)
- Balian, Simone de Carvalho
- Ferreira Neto, José Soares
- USP affiliated authors: TELLES, EVELISE OLIVEIRA - FMVZ ; FERREIRA, FERNANDO - FMVZ ; BALIAN, SIMONE DE CARVALHO - FMVZ ; FERREIRA NETO, JOSÉ SOARES - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Subjects: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS; LEITE; MYCOBACTERIUM BOVIS; PASTEURIZAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária
-
ABNT
TELLES, Evelise Oliveira et al. Inativação de isolados recentes de Mycobacterium bovis em leite integral experimentalmente contaminado e submetido a 65 e 75 C. 2009, Anais.. Fortaleza: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 25 set. 2024. -
APA
Telles, E. O., Ribeiro, L., Felipe, T. H., Souza, G. O. de, Ferreira, F., Raimundo, D. C., et al. (2009). Inativação de isolados recentes de Mycobacterium bovis em leite integral experimentalmente contaminado e submetido a 65 e 75 C. In Resumos. Fortaleza: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. -
NLM
Telles EO, Ribeiro L, Felipe TH, Souza GO de, Ferreira F, Raimundo DC, Starikoff KR, Balian S de C, Ferreira Neto JS. Inativação de isolados recentes de Mycobacterium bovis em leite integral experimentalmente contaminado e submetido a 65 e 75 C. Resumos. 2009 ;[citado 2024 set. 25 ] -
Vancouver
Telles EO, Ribeiro L, Felipe TH, Souza GO de, Ferreira F, Raimundo DC, Starikoff KR, Balian S de C, Ferreira Neto JS. Inativação de isolados recentes de Mycobacterium bovis em leite integral experimentalmente contaminado e submetido a 65 e 75 C. Resumos. 2009 ;[citado 2024 set. 25 ] - Influência da gordura do leite bovino e caprino na resistência do Mycobacterium fortuitum à pasteurização lenta
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