Situação higiênico sanitária avaliada por eixo e setor dos estabelecimentos que comercializam alimentos na Cidade Universitária Armando de Salles Oliveira, São Paulo/SP – Brasil (2012)
- Authors:
- USP affiliated authors: BALIAN, SIMONE DE CARVALHO - FMVZ ; TELLES, EVELISE OLIVEIRA - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Subjects: HIGIENE DE ALIMENTOS; MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS; SEGURANÇA ALIMENTAR
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária
- Publisher place: Brasília
- Date published: 2012
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária - CONBRAVET
-
ABNT
BALIAN, Simone de Carvalho et al. Situação higiênico sanitária avaliada por eixo e setor dos estabelecimentos que comercializam alimentos na Cidade Universitária Armando de Salles Oliveira, São Paulo/SP – Brasil. 2012, Anais.. Brasília: Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária, 2012. . Acesso em: 28 fev. 2026. -
APA
Balian, S. de C., Oliveira, T. H. N., Abreu, R. A. F., & Telles, E. O. (2012). Situação higiênico sanitária avaliada por eixo e setor dos estabelecimentos que comercializam alimentos na Cidade Universitária Armando de Salles Oliveira, São Paulo/SP – Brasil. In Resumos. Brasília: Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária. -
NLM
Balian S de C, Oliveira THN, Abreu RAF, Telles EO. Situação higiênico sanitária avaliada por eixo e setor dos estabelecimentos que comercializam alimentos na Cidade Universitária Armando de Salles Oliveira, São Paulo/SP – Brasil. Resumos. 2012 ;[citado 2026 fev. 28 ] -
Vancouver
Balian S de C, Oliveira THN, Abreu RAF, Telles EO. Situação higiênico sanitária avaliada por eixo e setor dos estabelecimentos que comercializam alimentos na Cidade Universitária Armando de Salles Oliveira, São Paulo/SP – Brasil. Resumos. 2012 ;[citado 2026 fev. 28 ] - Avaliação higiênico-sanitária de amostras de queijo parmesão ralado do município de São Paulo, SP
- Confronto de duas metodologias de inspeção de coração bovino: regulamento de inspeção brasileiro - RIISPOA (Decreto-Lei 30691, 1952) e técnica descrita por Santos (1976)
- Avaliação de contaminantes inorgânicos (As, Cd, Cr, Hg e Pb) em espécies de peixes
- Avaliação da atividade de água e da contaminação por bolores e leveduras em mel comercializado na cidade de São Paulo - SP, Brasil
- Determinação da atividade de água e contagem de bolores e leveduras em amostras de méis comercializados em feiras-livres, supermercados e casas de produtos naturais da zona oeste do município de São Paulo
- Tainhas (Mugil liza, Valenciennes, 1836) infectadas por Ascocotyle (Phagicola) longa em Sã Paulo: ocorrência, importância na saúde pública, estratégias de controle e sua representatividade cultural
- O complexo teníase humana-cisticercose: ainda um sério problema de saúde pública
- Listeria monocytogenes in hot dog sausages obtained from groceries stores in the city of São Paulo - a comparative and retrospective analysis of human listeriosis isolates
- Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de queijos minas frescal e meia cura comercializados informalmente em Jacareí (SP)
- Staphylococcus coagulase positivo em queijos minas meia cura obtidos em feiras livres na cidade de São Paulo: quantificação da bactéria e análise de genes para produção de toxina de algumas cepas isoladas
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
