Revolutionary chefs ?: not likely, shows physics research (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: GARCIA, ROSA WANDA DIEZ - FMRP ; HOLANDA, ADRIANO DE JESUS - FFCLRP ; KINOUCHI FILHO, OSAME - FFCLRP ; SILVA FILHO, ANTONIO CARLOS ROQUE DA - FFCLRP
- Unidades: FMRP; FFCLRP
- Assunto: CULINÁRIA (EVOLUÇÃO)
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: IOP Institute of Physics
- Volume/Número/Paginação/Ano: on-line, 2008
-
ABNT
KINOUCHI, Osame et al. Revolutionary chefs ?: not likely, shows physics research. IOP Institute of Physics. London: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 18 set. 2024. , 2008 -
APA
Kinouchi, O., Diez Garcia, R. W., Holanda, A. de J., Zambianchi, P., & Roque, A. C. (2008). Revolutionary chefs ?: not likely, shows physics research. IOP Institute of Physics. London: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. -
NLM
Kinouchi O, Diez Garcia RW, Holanda A de J, Zambianchi P, Roque AC. Revolutionary chefs ?: not likely, shows physics research. IOP Institute of Physics. 2008 ;[citado 2024 set. 18 ] -
Vancouver
Kinouchi O, Diez Garcia RW, Holanda A de J, Zambianchi P, Roque AC. Revolutionary chefs ?: not likely, shows physics research. IOP Institute of Physics. 2008 ;[citado 2024 set. 18 ] - The non-equilibrium nature of culinary evolution
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