A evolução matemática da culinária.[Depoimento] (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: SILVA FILHO, ANTONIO CARLOS ROQUE DA - FFCLRP ; GARCIA, ROSA WANDA DIEZ - FMRP ; KINOUCHI FILHO, OSAME - FFCLRP ; HOLANDA, ADRIANO DE JESUS - FFCLRP
- Unidades: FFCLRP; FMRP
- Assunto: CULINÁRIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 2008
- Source:
- Título: Malagueta: Comunicação Especializada
- Volume/Número/Paginação/Ano: 26 mar. 2008. On-line
-
ABNT
ROQUE, Antônio Carlos et al. A evolução matemática da culinária.[Depoimento]. Malagueta: Comunicação Especializada. Rio de Janeiro: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 29 dez. 2025. , 2008 -
APA
Roque, A. C., Diez Garcia, R. W., Kinouchi, O., Holanda, A. de J., & Zambianchi, P. (2008). A evolução matemática da culinária.[Depoimento]. Malagueta: Comunicação Especializada. Rio de Janeiro: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. -
NLM
Roque AC, Diez Garcia RW, Kinouchi O, Holanda A de J, Zambianchi P. A evolução matemática da culinária.[Depoimento]. Malagueta: Comunicação Especializada. 2008 ;[citado 2025 dez. 29 ] -
Vancouver
Roque AC, Diez Garcia RW, Kinouchi O, Holanda A de J, Zambianchi P. A evolução matemática da culinária.[Depoimento]. Malagueta: Comunicação Especializada. 2008 ;[citado 2025 dez. 29 ] - The non-equilibrium nature of culinary evolution
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