Changes in non-starch polysaccharides of three banana cultivars (Musa acuminata L.; Cvs Mysore, Terra and Nanicão) during ripening (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: NASCIMENTO, JOÃO ROBERTO OLIVEIRA DO - FCF ; PURGATTO, EDUARDO - FCF ; LYSENKO, BEATRIZ ROSANA CORDENUNSI - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: POLISSACARÍDEOS; BANANA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: USP/BrasilFoods/EuroFIR
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2007
- Source:
- Título: Abstracts
- Conference titles: International Food Data Conference (IFDC)
-
ABNT
SHIGA, Tania Misuzu et al. Changes in non-starch polysaccharides of three banana cultivars (Musa acuminata L.; Cvs Mysore, Terra and Nanicão) during ripening. 2007, Anais.. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007. . Acesso em: 02 mar. 2026. -
APA
Shiga, T. M., Soares, C. A., Nascimento, J. R. O. do, Purgatto, E., Cordenunsi-Lysenko, B. R., & Lajolo, F. M. (2007). Changes in non-starch polysaccharides of three banana cultivars (Musa acuminata L.; Cvs Mysore, Terra and Nanicão) during ripening. In Abstracts. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR. -
NLM
Shiga TM, Soares CA, Nascimento JRO do, Purgatto E, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Changes in non-starch polysaccharides of three banana cultivars (Musa acuminata L.; Cvs Mysore, Terra and Nanicão) during ripening. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 mar. 02 ] -
Vancouver
Shiga TM, Soares CA, Nascimento JRO do, Purgatto E, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Changes in non-starch polysaccharides of three banana cultivars (Musa acuminata L.; Cvs Mysore, Terra and Nanicão) during ripening. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 mar. 02 ] - Teores de benzilglicosinolatos, benzilisotiocianato e clonagem da mirosinase de (Carica papaya L.)
- Perfil metabólico durante o amadurecimento da banana
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