Perfil metabólico durante o amadurecimento da banana (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: PURGATTO, EDUARDO - FCF ; NASCIMENTO, JOAO ROBERTO OLIVEIRA DO - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BANANA; METABÓLITOS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 40, supl. 1, p. 29 res. ALN05, 2004
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
HERNANDES, Andreia Ricci et al. Perfil metabólico durante o amadurecimento da banana. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 02 mar. 2026. , 2004 -
APA
Hernandes, A. R., Purgatto, E., Nascimento, J. R. O. do, Lajolo, F. M., & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2004). Perfil metabólico durante o amadurecimento da banana. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Hernandes AR, Purgatto E, Nascimento JRO do, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Perfil metabólico durante o amadurecimento da banana. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 29 res. ALN05.[citado 2026 mar. 02 ] -
Vancouver
Hernandes AR, Purgatto E, Nascimento JRO do, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Perfil metabólico durante o amadurecimento da banana. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 29 res. ALN05.[citado 2026 mar. 02 ] - Teores de benzilglicosinolatos, benzilisotiocianato e clonagem da mirosinase de (Carica papaya L.)
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