Agregação de valor ao resíduo de pescado (2006)
- Authors:
- Autor USP: OETTERER, MARILIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO; SUBPRODUTOS PARA ANIMAIS; PESCADO; FERTILIZANTES DE RESÍDUOS INDÚSTRIAIS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Segurança alimentar; Palestras
- Conference titles: Simpósio de Controle do Pescado
-
ABNT
ARRUDA, Lia Ferraz de e OETTERER, Marília. Agregação de valor ao resíduo de pescado. 2006, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2006. . Acesso em: 12 fev. 2026. -
APA
Arruda, L. F. de, & Oetterer, M. (2006). Agregação de valor ao resíduo de pescado. In Segurança alimentar; Palestras. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Arruda LF de, Oetterer M. Agregação de valor ao resíduo de pescado. Segurança alimentar; Palestras. 2006 ;[citado 2026 fev. 12 ] -
Vancouver
Arruda LF de, Oetterer M. Agregação de valor ao resíduo de pescado. Segurança alimentar; Palestras. 2006 ;[citado 2026 fev. 12 ] - Formulação de fishburgers a partir de carne mecanicamente separada de Tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) e Tilápia vermelha (Oreochromis spp)
- Contamination sources, serogroups, biofilm-forming ability and biocide resistance of Listeria monocytogenes persistent in tilapia-processing facilities
- Avaliação do residual de sulfito em camaraão sete-barbas (Xyphopenaeus Kroyeri) capturado em Ubataba, SP
- Qualidade higiência do camarão sete-barbas (Xyphopenaeus kroyeri) proveniente do município de Ubatuba, SP
- Similarities and distinctions of fish consumption in Brazil and Portugal measured through electronic survey
- Development of cells immobilization process for starch saccharification and continuous alcoholic fermentation
- Microbial cell immobilization applied to alcohol production - a review
- Produção de silagem a partir de biomassa residual de pescado
- Unidade processadora de pescado de agua doce utilizando a especie piaractus mesopotamicus
- Otimização e padronização do uso da metodologia de determinação de bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT) em camarões Xyphopenaeus kroyeri
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
