Avaliação nutricional da tilápia minimamente processada (2006)
- Authors:
- Autor USP: OETTERER, MARILIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; EMBALAGENS DE ALIMENTOS; ÁCIDOS GRAXOS; AMINOÁCIDOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: São Vicente
- Date published: 2006
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Simpósio de Controle do Pescado
-
ABNT
SOCCOL, Marcilene Camilo Heidmann e OETTERER, Marília. Avaliação nutricional da tilápia minimamente processada. 2006, Anais.. São Vicente: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2006. . Acesso em: 12 fev. 2026. -
APA
Soccol, M. C. H., & Oetterer, M. (2006). Avaliação nutricional da tilápia minimamente processada. In Anais. São Vicente: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Soccol MCH, Oetterer M. Avaliação nutricional da tilápia minimamente processada. Anais. 2006 ;[citado 2026 fev. 12 ] -
Vancouver
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