Quando a ostra deixa de ser iguaria e passa a vilã da alimentação (2007)
- Authors:
- Autor USP: LANDGRAF, MARIZA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: OSTRA; VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Universidade de São Paulo (USP)
- Volume/Número/Paginação/Ano: 13 set. 2007. n.2131 p. on-line
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ABNT
SOBRINHO, Paulo de Souza Costa e LANDGRAF, Mariza. Quando a ostra deixa de ser iguaria e passa a vilã da alimentação. Tradução . Universidade de São Paulo (USP), São Paulo, 2007. , n. 13 set. 2007. 2131 p. on-line. Acesso em: 02 out. 2024. -
APA
Sobrinho, P. de S. C., & Landgraf, M. (2007). Quando a ostra deixa de ser iguaria e passa a vilã da alimentação. Universidade de São Paulo (USP). São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Sobrinho P de SC, Landgraf M. Quando a ostra deixa de ser iguaria e passa a vilã da alimentação. Universidade de São Paulo (USP). 2007 ;(13 set. 2007. 2131 p. on-line):[citado 2024 out. 02 ] -
Vancouver
Sobrinho P de SC, Landgraf M. Quando a ostra deixa de ser iguaria e passa a vilã da alimentação. Universidade de São Paulo (USP). 2007 ;(13 set. 2007. 2131 p. on-line):[citado 2024 out. 02 ] - Effect of microwave heating on survival of Salmonella typhimurium in artificially contaminated ready-to-eat foods
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