Fermentabilidade de produtos de banana verde (2006)
- Authors:
- USP affiliated authors: MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CARBOIDRATOS; BANANA; FERMENTAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 42, supl.1, p.31 res.FCF057, 2006
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
DAN, Milana Cara Tanasov et al. Fermentabilidade de produtos de banana verde. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 15 mar. 2026. , 2006 -
APA
Dan, M. C. T., Cardenette, G. H. L., Goñi, I., Menezes, E. W. de, & Lajolo, F. M. (2006). Fermentabilidade de produtos de banana verde. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Dan MCT, Cardenette GHL, Goñi I, Menezes EW de, Lajolo FM. Fermentabilidade de produtos de banana verde. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 31 res.FCF057.[citado 2026 mar. 15 ] -
Vancouver
Dan MCT, Cardenette GHL, Goñi I, Menezes EW de, Lajolo FM. Fermentabilidade de produtos de banana verde. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 31 res.FCF057.[citado 2026 mar. 15 ] - Disponibilização de dados de carboidratos e resposta glicêmica: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP)
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